第21届有机茶生产贸易合作会议：赋能茶产业绿色高质量发展

来源：环球网

【环球网消费综合报道】12月19日，第21届有机茶生产贸易合作会议暨第二届有机白茶高质量发展研讨会在“世界白茶发源地、中国白茶原产地”福建福鼎召开。本次盛会由中国农业科学院茶叶研究所、中国认证认可协会等联合指导，中国认证认可协会有机专委会、杭州中农质量认证中心主办，福建品品香茶业有限公司倾力承办，现场汇聚600多位领导专家、业内人士，围绕有机茶产业的规范发展、品质升级与全球机遇展开深度交流，为中国茶产业有机化、绿色化转型，凝聚强大动能。

以有机之道，诠释“一杯白茶美好世界”

“有机”，不仅是生产方式的转变，更是对茶叶品质本质的回归与超越，正成为茶产业高质量发展的核心共识。现场，福鼎白茶制作技艺国家级非遗传承人、福建品品香茶业董事长林振传在《有机白茶才是更好的白茶》主题演讲中，系统阐释了其企业如何将“一杯白茶美好世界”的使命，构建于坚实的有机根基之上。

林振传指出有机茶的核心价值，在于提供了“更品质、更健康、更品位”的体验。品品香自1999年建立福建省首个有机茶基地以来，长达26年的实践历程，不仅创建了4300亩有机茶园，为实现有机从“示范”到“产业”的跨越，品品香创新探索出“茶产业联合体”发展模式，直控4.2万多亩茶园，实现有机生态管理模式标准化输出，成功构建了企业、合作社与茶农多方共赢的可持续发展生态。

现场发布的“一顶山森林白茶·2025白毫银针”，正是这一系列理念与实践成果的高度凝结，产品源自5.5万多亩森林环抱中的生态茶园，获得中农有机、森林食品、雨林联盟三重权威认证，由林振传携手景德镇手工制瓷技艺国家级非遗传承人吴江中，双国家级非遗大师联创，实现了从内在品质到外在呈现的圆融统一。品品香的实践表明，将有机理念深入贯穿于全产业链，不仅是塑造产品差异化竞争力的关键，更是引领产业从数量增长向品质与价值升维的可行路径。

茶叶消费向健康化、品质化演进

产业的健康与蓬勃发展，依赖于规范标准的引领与市场需求的双重拉动。本次会议上，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任、杭州中农质量认证中心主任胡强在《我国2025版有机新规解析和有机茶发展思考》中的系统解读，为茶行业的有机发展提供政策导航。新规的修订与实施，在种植、加工、认证、监管等全环节提出了更科学、更严格的要求，其根本目的在于通过提升行业整体规范水平与信息透明度，重建并巩固消费者对“有机”标签的深度信任，为产业的长期健康发展构筑坚实的制度护城河。

而新规的发布，更是源于对消费端的深刻变革的深刻洞见。随着国民健康意识与品质生活需求的全面升级，茶叶消费正快速从基础需求向健康化、品质化方向演进。消费者不仅关注茶叶的基本口感，更日益重视其背后的环境友好属性、种植过程的安全性与产品的可追溯性。有机茶所代表的零农残、生态平衡及全程可追溯体系，精准地契合了这一结构性消费趋势。有机茶正在突破传统认知边界，从一个小众的细分赛道，加速驶入覆盖更广泛消费群体的主流健康饮品新蓝海。

茶饮出海，融入全球格局发展浪潮

在全球可持续发展成为普遍共识的背景下，“有机”已成为中国茶与世界对话的通用语言。中国茶叶学会理事长姜仁华在《关于中国新茶饮品牌出海的思考》报告中指出，中国新茶饮品牌在全球范围的快速拓展，为有机茶提供了搭载“品牌快车”出海的战略机遇。有机茶凭借其标准化与高品质优势，可深度融入新茶饮的全球产品创新，以更贴近当代消费习惯的形式触达海外市场。

更为关键的是，国际通行的有机认证体系，为中国茶打破了技术性贸易壁垒。以品品香为代表的中国茶企所获得的欧盟、美国、日本等多国有机认证，标志着其产品品质与管理体系已达到国际先进水平。这使得中国有机茶能够直接进入全球高端市场，不仅实现了产品的跨境流通，更是中国茶产业遵循国际准则、向世界传递健康自然生活方式的价值实践。中国有机白茶，也必将以此为纽带，从“中国的白茶”转变为“世界共享的有机白茶”，在全球消费舞台上，以纯净、健康的形象，助力重塑中国茶的价值认知，让源自福鼎山水间的这缕茶香，成为连接中国与世界的味觉与文化桥梁。

从战略共识到产业落地，搭建高效协同平台

会议期间，“全国茶叶碳足迹数字化平台”正式发布，中国农业科学院茶叶研究所种植中心主任李鑫随后对平台进行了解读，该平台致力于量化茶叶从种植到流通的全生命周期碳排放，为产业绿色低碳转型提供科学工具，推动茶企绿色转型落地。

有机白茶高质量发展及茶产业绿色低碳发展研讨会上，中国农业科学院茶叶研究所研究员林智，福建省农业农村厅教授级高级农艺师、福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员苏峰，全国茶叶标准化技术委员会副秘书长、中国白茶研究院院长孙威江，中国有机产品认证技术工作组专家、中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心副研究员张优、福建品品香茶业有限公司总经理邵克平进一步围绕技术创新、标准体系建设、政策赋能与市场拓展等议题展开对话，凝聚推动产业高质量发展的专业共识。

此外，与会代表还走进品品香白茶产业园，深入参观了解有机白茶从茶园管理到精制加工的全链条品质管控体系，随后举办“有机茶生产贸易对接洽谈会”成效显著，吸引了三十余家主流平台商与采购企业到场，与全国优质有机茶企进行高效、精准的业务对接，实现研讨成果向市场价值转化。（晓雅）