银川首家胖改店开业 40多项免费便民服务 八成为“胖东来同源商品”

“太好了！期盼已久的‘胖改店’终于来到银川了，家门口就能买到胖东来超市同款商品，尝到很多新鲜现做的美食，早上还没开门我就和我妈来排队了。”市民周丽丽兴奋地说。

11月11日，银川首家“胖改店”——物美超市阅彩城店正式开业，现场人气爆棚，销售火热，市民好评不断。

此次银川“胖改店”并非简单复制，而是在吴忠“胖改店”的经验基础上实现迭代升级，标志着银川本地零售业迈入新阶段。

记者在现场看到，阅彩城店扩大了熟食、小吃、烘焙等现场加工类产品的比重，现煎牛肉蛋堡、核桃满满面包等“明星单品”吸引大量顾客驻足品尝。许多销售柜台不仅设置展板详细介绍商品的原材料及卖点，还提供试吃服务，让消费者先尝后买。在土耳其烤肉夹馍等柜台前，消费者可以看到工作人员从擀面、烙馍到切肉、夹馍的全过程，开放式的加工场景升腾起浓郁的“烟火气”，不仅增强了卖场的互动感，更让顾客在购物中感受到亲切的生活气息。

服务是“胖改店”的核心竞争力。阅彩城店延续吴忠万达店的成功经验，推出超过40项免费的便民及商品服务，涵盖活鱼现宰净膛、鲜肉分割、上门退换货、易碎品打包、捆扎、茶饮、血压测量仪、宠物寄存等，极大提升了消费者的购物体验。同时，坚持食品安全高标准，通过强化员工培训、优化卖场运营规范，确保消费者购得放心、用得安心。

此外，阅彩城店还结合银川本地特色和市民喜好，引入了怀远辣条等人气商品，并重点引入“胖东来同源商品”，在品质与品类上全面贴近胖东来标准，目前同源商品率已达80%，满足市民对高性价比、高信誉度商品的需求，为银川市民打造兼具品质与温度的消费新空间。

“卖场延续‘日清制’生鲜管理标准，降低货架高度、拓宽主通道，增设更多休息区与互动空间，让超市从‘购物场所’转变为‘便民生活驿站’，并深化AI出清、智能选品与补货系统应用，缩短结账排队时间，更好地服务消费者。”物美超市营销负责人姜美玲向记者介绍，随着阅彩城店的开业，物美超市还将相继开放森林公园店、悠阅城店与贺兰中心店，逐步形成覆盖银川的多点网络，进一步激发区域商业活力，推动本地零售行业向“以人为本、体验优先”的方向迭代发展，提升银川市民的消费体验和生活品质。

“胖改店”不仅带来消费体验升级，更创造了实实在在的民生价值。物美超市吴忠万达店“胖改”后提供350个就业岗位，基层员工薪资涨幅达50%；银川“胖改店”落地后预计新增千余个优质岗位，通过“增收+提质”双轮驱动，持续释放居民消费能力，形成“就业-增收-消费”的良性循环。

自治区商务厅相关负责人表示，在传统零售面临客流下滑、同质化竞争的背景下，“胖改”通过重构商品、技术、服务、员工四大要素，为零售行业转型注入新动能。当前，除“胖改店”外，即时零售、县域咖啡、社区便民服务中心等新场景也在加速布局，这些新质零售形态共同指向一个核心——以消费者需求为中心，让消费更加便捷、更有温度、更具品质。

银川市新闻传媒中心记者 徐碧颖 文/图