餐后血糖应该控制在多少?
餐后血糖为什么经常升高?
餐后血糖超标该如何做?
希望今天这篇文章能够解答你的这些问题。
01
我们经常说的餐后血糖,指的是餐后2小时血糖。
餐后血糖控制在多少比较合适?
答案是——因人而异。
由于受饮食影响较大,餐后血糖的波动性远大于空腹血糖,所以不可能像空腹血糖那么严格控制。
一般来说,对于身体状况比较好,没有合并症的糖友,餐后血糖最好不超过7.8。
对于身体状况比较差,或者有严重并发症的糖友,如果餐后血糖波动比较大,可以适当放宽,最好不超过10.0。
但这也不是绝对的。
如果病情更严重,或者经常出现低血糖,餐后血糖也可以放得更宽,但不要经常超过13.9,否则容易出现酮症酸中毒等急性并发症。
对于大部分糖友来说,餐后血糖如果经常超过10,就要及时处理了。
02
餐后血糖难控制,往往源于对食物的过度索取。
每当你吃完一顿大餐,看着血糖仪上刺眼的数字,又会为自己抵抗不了美食的诱惑感到懊悔。
其实这不是你的错。
要知道,当你面对桌上丰盛的“碳水”时,你此刻对抗的,可是镌刻在人类DNA里30万年的生存密码!
从古至今,人类的生存时时刻刻都离不开“葡萄糖”这个“能量物质”:人类的身体每秒钟要燃烧1.5×10¹⁸个葡萄糖分子——这个数字比银河系恒星总数还要多亿万倍!
糖尿病人视“糖”为洪水猛兽。但你是否会想到:这种甜蜜的物质,却是我们亿万年前的祖先最为珍视的“宝贝”!
为了获取它,石器时代的祖先们可能要攀爬十米高的悬崖采集蜂巢,冒着被猛犸象踩踏的风险采集野果。
控糖,其实是与我们与生俱来的本能做对抗,本来就是一件极难的事情。
03
人类无法正面抗衡“碳水”的诱惑。要控糖,唯有以科学的方法作为武器。
三把科学利剑助你驯服体内躁动的"原始人":
第一把剑:
以退为进,克服“食欲”
想控制好饮食,就要先克服食欲。
首先,我们要知道人为什么会产生饥饿感:饥饿感的产生,其实跟“胃”没什么关系,而是跟胃肠道的激素和神经有关。
当我们进食后,血糖会快速升高,这些激素和神经接收到高血糖信号,就会向大脑发送“吃饱了”的信号,我们就会产生“饱腹感”,食欲消失。
等食物中的能量逐渐被消耗,血糖迅速下降,这些激素和神经就会向大脑发送“饥饿”的信号,我们就会再次产生食欲。
但是,对糖尿病人来说,有时候身体并不是真的缺乏能量,而是因为餐后血糖峰值太高,血糖下降的“相对幅度”过大,激素和神经发生了“误判”,向大脑发送了假的信号。
这个时候,你需要“以退为进”,不要急于吃东西,稍微忍受十几分钟的饥饿感。
当大脑发现血糖的真实情况后,饥饿感自然会消失。
第二把剑:
偷梁换柱,调整饮食
当饥饿感来袭时,我们不需要正面对抗,该吃就吃,但是可以用“偷梁换柱”的方法避免血糖升高。
只需要调整一下食物的种类、进餐顺序和进餐速度,就可以在满足食欲的同时,大幅改善餐后血糖:
食物的种类上,增加膳食纤维,减少高热量食物。
全谷物、杂豆类、蔬菜等富含膳食纤维,一定要纳入一日三餐中。油炸的食物热量极高,尽量少吃或者不吃。
吃饭时,根据食物的升糖指数从低到高,按照“汤→蔬菜→蛋白质→主食”的顺序进食。
这样调整进餐顺序,有利于控制热量摄入,降低餐后血糖,改善糖代谢紊乱。
进食速度的影响也不可忽视。
研究发现,糖尿病人进餐速度过快会导致进食量增加及餐后血糖快速升高,而放慢进餐速度,可以增加饱腹感,降低血糖升幅。
第三把剑:
以攻为守,合理运动
俗话说,最好的防守是进攻。战胜血糖的进攻就是运动。
有氧运动可以改善胰岛素敏感性,有助于降低血糖峰值,缓解随后血糖快速下降带来的“假饥饿”。
抗阻运动则能促进肌肉增长,让身体存储更多的糖原。当身体糖原充足时,可以根据血糖高低“削峰填谷”,使血糖更平稳。
不过,运动也要讲科学,具体的运动方式、运动时间、运动强度需要搭配好。
什么时间运动最好呢?
研究发现,餐后1小时运动更有利于控制餐后血糖水平。
运动方式上,建议有氧运动与抗阻运动相结合。
有氧运动指快步走、太极拳、游泳等相对“舒缓”的运动。
抗阻运动指举哑铃、俯卧撑、深蹲等需要“用力”的运动。
运动强度上,大部分糖友比较适合中等强度运动。即运动时稍稍吃力,心跳和呼吸比安静时加快,但不急促,第二天起床后不感觉明显疲累。
用好这三把利剑,相信你一定能更好地驯服餐后血糖这匹“野马”。
更新时间:2025-06-29
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