美食家蔡澜推荐！广州这家店，烧鹅爆汁瞬间封神！人均60吃到撑！

家人们！谁懂啊！今天本吃货小白抱着蔡澜先生的金字招牌，一头扎进广州的一家店！

结果？好吃到想原地打滚！蔡生果然没骗人，这绝对是隐藏的粤菜天花板！

烧鹅叉烧双拼一上桌，我眼睛直了！

那烧鹅，皮脆得像玻璃纸，筷子一戳，“咔嚓”声直击灵魂！里面的肉汁瞬间飙出来，混合着滚烫的油脂，香得我说不出话来了！鹅肉嫩得离奇，咸香里透着一丝鲜甜，绝了！

旁边的叉烧更是一绝，蜜汁亮晶晶地裹着，肥瘦相间入口即化，甜而不腻，肉香爆炸！这盘双拼，直接封神！

鲜虾云吞竹升面，鲜到眉毛跳舞！

广东人吃面，讲究的就是这口“竹升压出来”的劲道！面条金黄爽脆，弹牙得能在嘴里蹦迪！

云吞个头超大，薄皮裹着满满的虾肉和猪肉馅，一口下去，鲜虾的甜味直冲天灵盖！汤底看似清亮，喝一口鲜得掉眉毛，绝对是功夫汤！

白灼猪润（猪肝）

这道菜端上来平平无奇，结果一口惊艳！猪肝切得厚薄均匀，粉粉嫩嫩，完全没有腥气！

火候掌握得太妙了，口感嫩滑得不可思议，就像在吃一块极其细腻的豆腐，蘸点姜葱豉油，鲜甜到不行！平时不吃内脏的朋友都抢着下筷！

斗门虾子竹升面

最后这碗面，简直是撒了一把“鲜味炸弹”！满满的虾子像金沙一样铺在竹升面上，干捞的吃法更能突出虾子那霸道又原始的咸鲜海味！

拌匀后，每一根面条都裹满了虾子，入口鲜香浓郁，层次感炸裂！爱吃海鲜的必冲！

人均60+，吃到扶墙出！

你敢信？这一桌子硬核粤味，人均才60多块！烧鹅皮脆肉嫩爆汁，叉烧蜜香四溢，竹升面爽弹到飞起，猪润嫩过初恋，虾子面鲜掉眉毛……

每一口都是对味蕾的顶级犒赏！性价比高到哭。

小白总结：蔡澜先生推荐的店，果然有料！

这家店藏在老广的烟火气里，就凭这口地道到骨子里的味道，值得我穿越半个广州来吃！

烧鹅、叉烧、竹升面，样样都是教科书级别！答应我，来广州一定要按着蔡澜先生的指点来打卡，绝对不虚此行！