特色糕点巧融芍药文化！菏泽“曹州花相酥”成文旅新宠

菏泽报业全媒体记者 武霈

国庆假期，菏泽文旅市场再添一抹甜蜜色彩。鲁西新区一家糕点公司推出的“曹州花相酥”系列糕点悄然走红，该糕点以菏泽特色芍药文化为灵感，将地方风物与传统节庆相结合，成为游客争相品尝的“可食用文化记忆”。

“曹州花相酥”以当地盛产的芍药为核心创意原料，选取新鲜花瓣经两个月酱制，采用传统酥点工艺雕琢成形，生动还原了芍药含苞、绽放等六种花姿。其外皮酥香，内馅清甜，既保留了花瓣的自然芬芳，又融入现代口味科学配比，最终呈现出六款兼具视觉美感与味觉层次的产品。糕点表面雕花细腻，芍药形态鲜活立体，与中秋团圆、国庆欢庆的节日氛围相得益彰。

“这款糕点不仅受本地人喜爱，外地游客也很青睐，每天能卖出二三百件，还邮寄到全国各地。我们希望以美食为媒介，让菏泽文化走向更广阔的舞台。”店铺负责人刘洪敏介绍，菏泽作为芍药主产区，鲜切花年产量占全国六成。近年来，我市不断探索“地标食材+传统工艺”的文创发展路径，推动芍药从观赏性花卉拓展为可体验的味觉产品，让非遗技艺走出展示橱窗、融入日常市井生活。

国庆假期，这款芍药主题糕点进一步丰富了菏泽文旅消费场景，构建起“种植—文创—美食—旅游”的产业链条，让游客在品味美食时读懂菏泽文化内涵。

以“食”为媒，以味传情。菏泽正通过一块块精巧酥点，将千年花城的文化底蕴凝于舌尖。接下来，我市将持续深耕“文旅+美食”融合模式，让更多特色产品成为传播城市故事的载体，助力“中国牡丹之都”在文旅融合发展中展现新魅力。