【餐饮】麦当劳中国八年扩张记：门店突破7100家，本土化成效显著

（快消品讯）8月1日，在迎来"金拱门"品牌八周年之际，麦当劳中国发布《金拱门八周年美好实践报告》，全面展示其在中国市场取得的卓越成就。报告显示，自2017年完成股权转型以来，麦当劳中国已发展成为麦当劳全球第二大市场，门店数量实现三倍增长，从2400家跃升至7100家。

麦当劳中国首席执行官 张家茵女士

麦当劳中国首席执行官张家茵女士表示："我们对中国市场充满信心，计划到2028年实现万店目标。"目前，公司保持日均新开2-3家门店的发展速度，今年将首次进入青海、宁夏市场，完成全国所有省级行政区的全覆盖。据统计，麦当劳中国每年服务的顾客超过13亿人次，APP累计下载量突破1.3亿。

报告重点介绍了麦当劳中国本土化战略取得的突破性进展。90%以上食材实现本土采购，本土供应商占比提升至60%，过去五年与供应商共同投入120亿元打造供应链体系。本土化的深入，更离不开团队与组织架构的支撑。当前，麦当劳在中国的员工数量超过20万，其中有一半员工是00后，450人本土IT团队实现技术百分百自研，形成年轻化人才梯队。“推动本土化的关键在于组织架构层面的调整，尤其是本土化董事会的设立。”张家茵进一步表示，现在管理团队从以前的向新加坡总部汇报改为向本土化董事会汇报，该董事会中约半数董事为中国人且常驻国内。张家茵表示麦当劳中国董事会主席始终由中信资本董事长兼首席执行官张懿宸担任，中信资本联合体作为控股方，核心领导层面保持稳定，这使得公司运营维持一贯的稳定性。

谈及未来发展规划，张家茵表示麦当劳中国正稳步推进"2028年万店计划"，保持每年新增1000家门店的速度，重点布局三四线市场。"我们既要把握短期市场机遇，更要坚持长期健康发展。"张家茵强调，虽然价格促销是必要竞争手段，但会避免损害品牌价值的定价策略。在门店布局方面，麦当劳采取差异化策略，针对不同消费场景设计门店形态，如在商务区侧重高效服务，配备智能取餐柜等设施。目前，公司90%订单通过数字化渠道完成，6000余家门店已实现智能取餐，持续强化"线上+线下"的综合竞争优势。麦当劳中国表示将继续深耕中国市场，通过"全球品牌+本地运营"的模式，为消费者带来更多优质的产品和服务体验。