何东平：承前启后，致力于产学研深度融合

11月15日，以“传承成功经验 奋力高质发展 再创油脂辉煌”为主题的中国粮油学会油脂分会第34届学术年会暨产品展示会在山东济宁举行。其中，中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学教授何东平在致辞中提到，本届年会恰逢油脂分会成立40周年，具有承前启后的重要意义。他强调，大会围绕油脂绿色加工、营养健康、智能装备等关键领域共收录学术论文87篇，充分彰显了全行业对质量安全的高度重视与产学研深度融合的发展趋势，体现了行业在传承中创新、在创新中发展的坚定决心。

本次会议汇聚了全国油脂领域的专家、学者与企业代表，围绕油脂科技前沿、产业高质量发展等议题展开了深入交流。大会设立多项专题技术论坛，涵盖油脂中试、精炼工艺、食品质量安全、绿色加工与智能装备等全产业链关键技术，集中展示了醇法制备浓缩蛋白、AI技术应用、油莎豆高值化利用等最新科研成果，为推动行业提质增效和智能化转型提供了系统解决方案。会议还发布《前进中的中国粮油学会油脂分会》新书，宣读致老一辈专家慰问信、致青年科技工作者信及行业倡议书，弘扬了尊师重道、薪火相传的优良传统。

油脂分会作为行业重要组织，目前拥有近500家会员单位和五千多名个人会员，始终发挥着桥梁纽带作用。今年正值分会成立40周年，大会特别致敬了为行业作出历史性贡献的资深专家，并强调了对青年科技工作者的培养与期望。会议期间，通过学术报告、产品展示、技术交流等多种形式，促进了产学研用协同创新，为油脂科技工作者搭建了高水平的交流平台。

下一步，油脂行业将积极响应会议倡议，高度重视质量安全，推动科技创新与产业升级深度融合。继续加强青年人才培养，支持其在重大项目中担当重任；深化国际合作，提升我国油脂产业的全球竞争力；围绕绿色、智能、高值化方向，持续推进油脂加工技术革新与标准化建设，共同谱写油脂行业高质量发展新篇章。

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