上学孩子的早餐，都是家常食材，有蒸有煮，既营养又好吃

新的一周，从早餐开始。看看我今天给女儿做的早餐，一碗白菜肉丝炝锅面，搭配菠菜蒸蛋和蒸红薯。都是家常食材，做法简单，营养又好吃。

我做早餐很省事，通常会把能准备的都提前备好。早上起来，该煮的煮，该蒸的蒸，绝对不再动菜板。又暖又好吃的早餐，大家可以参考。

早餐：白菜肉丝炝锅面、菠菜蒸蛋、蒸红薯&红枣

【食材】大白菜、竹升面、猪肉丝、大葱、花椒粉、盐、生抽、鸡蛋、菠菜、香油、红薯、红枣

【具体做法】

1，这个猪肉丝是昨晚切好的，加生抽、白胡椒粉腌制了。放保鲜盒里，冰箱冷藏。

2，早上起来，把腌好的肉丝大火炒熟，先盛出来。

3，锅里再加少许油，放入大葱炒至微焦，再加花椒粉炒香。

4，接着放入大白菜，大火炒软，再加生抽，大火炒出酱油的香味。

5，加开水进来，大火煮开后下入竹升面，几个人吃就煮几包。

6，面条煮熟，放入炒熟的肉丝，再加盐、味精调味，这个面就好了。面条筋道爽滑，汤味鲜美，早餐吃一碗很暖和。

7，煮面之前另外一个锅蒸蛋。炖盅里打入2个鸡蛋，加点盐、1.5倍蛋液的热水，搅拌均匀后撇去浮沫。

8，菠菜焯烫过的，切碎后放鸡蛋液里。

9，红薯和红枣先蒸了几分钟，把鸡蛋放进来，中火再蒸10分钟左右。

10，鸡蛋蒸熟，放香油和生抽调味。这个鸡蛋羹很鲜嫩，加了菠菜，营养也更好了，早餐吃很不错。

早餐要营养搭配，再来点粗粮。蒸的红薯和红枣清甜滋润，好吃又不会上火。

这个早餐搭配营养和味道都很好，早餐吃得暖和又舒服。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！