说说老传统品种的宜兴红茶

再过一周多，又到节日小长假的五一。当然节日免不了走亲送友，一点传统小伴手礼，这季节首选是茶叶。

柴米油盐酱醋茶也罢，琴棋书画诗酒茶也罢，这茶既是物质的，更是文化的。茶承载了千年的传说，更是现代家庭家家户户必备的哟。

清明节后，各名茶进入寻常百姓家。有的人喜品绿茶，更有许多人品红茶。

说说老味道的已上市不久的

宜兴红茶。 上世纪八九十年代以前，宜兴本土的茶树大多数为当地传统的品种，其中以有性品种的本地鸠坑种。当然上世纪未已开如大量引种发芽早的选育品种，对于鸠坑群体种，茶实种出来的，发芽最早也在3月底4月初。

现在市场上更多看到的芽毫即金毫的，大多为福建引进的福丁品种，福云品种，还有做成干茶从广西四川过来的冒充当地宜兴红茶的，质量当然呵呵了。

对于宜兴当地鸠坑群体种做的茶叶，现在宜兴本地已越来越少，李鬼赶走了李逵。当然识货的人还是选择传统品种做的宜兴红茶。

宜兴红茶传统的茶干:乌润、细嫩的往往细如发丝!不是那种金黄芽头的!!说一下凡是高端的红茶，特别是小叶种的，都不是金黄芽头，黑色居多，比如祁红。除了滇红的金芽。说它乌润，看祁红，油润黑亮，就算明前一芽一叶

对于红茶，宜兴红茶叶底:古铜色，可以看出重度揉捻。故冲泡时一泡即出浓，香气高呵。

品到早春的清明左右做的红茶，虽嫩度开始略降，但内含有效物质丰富。盖自己所喝过红茶林林总总，每年尝试异类，还是觉得江南的宜兴红茶适合自己。它又甜香，又糯甜，喝起来那么顺口，久久回甘，不苦不涩。这样的宜兴红茶难道不喜欢吗？

马上五一小长假来了，买一盒宜兴红茶，孝敬长辈爸妈，未尝不是一个不错的选择。

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