网红重庆里的“低调王者”，曾是江北县的县城，简直太低调了

两周前，重庆进行了区划调整，渝北跟江北合并组建了新的两江新区，同时北碚和渝北又“对换”了五个镇街，其中就包括水土街道。如果仔细看两江新区的地图，跟百年前江北县的区域大致相同。

三十年前，也就是1995年，原江北县水土镇、静观镇等6镇2乡划入北碚。这次水土划入两江新区，算是“回家”吧？

作为重庆人的母亲河，嘉陵江在流经水土时，形成了一个大的沱湾，又因溪水的汇入，使泥沙在岸边淤积，得名水土沱，水土因此而得名。

当地曾有句民谚：“北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口。”这里的“土沱酒”，便是水土的特产，如今，土沱酒不再是北碚的美酒佳肴了。三溪口豆腐鱼，外地人都慕名而来的美食，成了两江新区的招牌。

趁着天朗气清，在北碚公交车站坐上963路，经过六个站在水土站下车即可，老街依山就势、临江而建。行人不多，年轻人就显得更是稀少，但这份宁静却让老街更添了几分历史沉淀的韵味。

下车走了会没看到老街，一位大叔热情地为我指了路，沿着台阶拾级而上，仿佛穿越回了那个久远的年代。

因为就在嘉陵江边，所以自古以来，水土就是嘉陵江下游的重要码头，又因水运便利让它成为了交通要冲。在康熙六十年，在这里设置了水土铺，作为江北地区十九个铺司之一，负责着公文邮传的重任。铺司，就是古代的驿站。

在新中国成立后，水土划入江北县第六区。1950年，水土镇正式成立，两年后更是成为了江北县的直辖镇。八九十年代，九龙乡、滩口乡相继并入，水土的版图不断扩大。直到2018年，水土镇撤销，设立了水土街道。

值得一提的是，上面提到的江北县，并非是原江北区，而是渝北区的前身。在抗战时期，水土也曾繁荣一时，国民党中央警卫署的迁入，让这座小镇更加热闹。

更热闹的是，水土还做过十几年江北县的县城，从1939年到1966年的27年间，江北县的驻地几经变迁，从大竹林到唐家沱，又从唐家沱到土沱，后来因为水土的位置偏西，于是在1966年再次搬到了两路，在当时，还归四川省管辖，1976年才划归重庆市。

几年前第一次路过江北中学的时候，非常意外，江北中学为什么会在北碚，现在终于搞明白了。

漫无目的的在街上闲逛，老房子错落有致地分布着，青石板路上布满了绿油油的青苔，锈迹斑斑的油烟机诉说着过往的故事。香樟树下的石刻神像，仿佛在诉说着这里人们的朴素祈祷。

水土老电影院的窗户，似乎还回荡着播放电影的声音。这里的一草一木、一砖一瓦，都是无法复制的记忆，让人沉醉其中。

水土老街，是老重庆的缩影，作为上世纪六七十年代的老建筑，在整个重庆都不多见。它保留着几十年前的模样，在整个重庆主城区中独树一帜。虽然名气不大，但这里的每一处都值得细细品味。

如果不能保护性开发引入商业，可能要不了多少年，老街就要湮没在历史长河里了。如果打造个老重庆影视基地，感觉应该很不错，山城的特点，在这里都有。

要说老街的特色美食，当属望江楼砂锅米线，作为开了20多年的老馆子，只有中午营业，11点过就开始排队了，如果是节假日及周末，可能你得排队一个多小时，看似普通的砂锅米线，价格不贵，名气却是非常大，算是网红美食，个人觉得实际上就那样，味道有点偏咸，也不知道是什么原因，会这么有名。

就像下浩里原来的猴哥酸菜米线一样，也是名气很大。不过，和望江楼米线比，我还是更喜欢三妹食店的火爆炒菜。

在上图这个房子附件，我遇到了一位大叔，他带着妻子和孩子，站在老房子前。看到我拿着单反拍照，他热情地问我：“你也是来看家里的老房子吗？”我笑着回答：“我不是归人，我只是个过客。”

在老街里逛一逛，就像是回到了老家一样，即便是再破，也会很治愈，特别是对于中年男人来说。

在观音庙的上边，还有一个小满度咖啡馆，喝喝咖啡、看看江景、晒晒冬日的太阳，慵懒的渡过一个午后，也是难得的属于自己的空间。拍照打卡的话，人民饭店门口、渡口码头下坡的弯道以及老街上都很出片，记得带上长焦。

逛完水土老街，还可以坐免费的摆渡船到对面的三胜渡口，这也是重庆主城区唯一还在运行的车渡，而且是免费。到江对面换个视角看水土，又是不一样的感觉。

虽然从北碚公交车站有到老街的公交车，但建议自驾更方便。

如今，水土街道已经划入两江新区，成为了重要的产业高地与经济引擎。机器轰鸣的同时，希望老街能得到更好的保护和利用。

趁着老街还没拆，推荐你去看看，很适合拍照。