不会包粽子！教你一个笨方法，一压一折不漏米，好吃又简单

导语：
眼看着端午节就要到了，家家户户都开始准备包粽子。不少朋友说："看着别人包得又快又好，自己一上手就露馅，不是漏米就是夹生。"别着急！今天教大家一个超级简单的牛角粽包法，就算你是第一次包粽子，跟着做也能包得漂漂亮亮。不夹生不漏米，味道比买的还好吃！

牛角粽包法

准备食材：

• 糯米500克（提前浸泡4小时以上）
• 红豆、绿豆各100克（提前浸泡一晚，不喜欢可以不放）
• 新鲜粽叶20片
• 棉线绳若干

详细步骤：

1. 处理粽叶：取两片粽叶叠放，用剪刀把头部和尾部较硬的部分剪掉。这样包的时候不会扎手，粽子形状也更漂亮。
2. 折牛角形：像折纸飞机一样，把两片粽叶对折成漏斗状。重点来了！要朝着太阳的方向旋转两下，这样折出来的角特别尖，煮的时候米不会漏出来。

3. 装馅料：先放一勺糯米，用筷子使劲捅几下把米压实。中间放一颗蜜枣，再填满糯米。记住一定要用勺子使劲压紧，这样煮出来的粽子才够筋道。
4. 收口技巧：把两边的粽叶往中间收，像包礼物一样折过来。关键是要把尾部折出一个三角形的小盖子，这样米粒就逃不出去了。

5. 绑绳子：用棉线在粽子中间绕三圈，打两个死结。别绑太紧，要给米粒留点膨胀的空间。一个漂亮的牛角粽就完成啦！

小贴士：

• 糯米一定要提前泡透，用手能碾碎的程度最好
• 煮粽子时水要没过粽子，大火煮开后转小火煮2小时
• 关火后别急着捞，让粽子在锅里焖1小时更入味

结尾升华：
这个牛角粽的包法特别适合新手，形状好看又不容易散。红豆绿豆增加了口感，蜜枣让粽子自带甜味，比纯糯米的更香。端午节快到了，不妨试试这个方法，给家人包一锅爱心粽子。自己包的粽子用料实在，没有添加剂，老人小孩都能放心吃。记住，包粽子最重要的就是耐心，第一次不成功很正常，多试几次肯定能包出漂亮的粽子！