颠覆每天8杯水的建议！科学家揭示人类需水量规律

网上到处是“每天八杯水”的口号，听着像铁律，可总觉得哪里不对劲。尤其是夏天出点汗，或者冬天窝在被窝里，就开始纠结：到底喝多少才对？

最近，科学家们用硬核数据戳破了这层窗户纸，告诉你水这事儿没那么简单，得看人看环境看年纪。

水占身体60%到70%，是新陈代谢的底子，每天进进出出，维持平衡。旧说法总推“八杯水”，约2升，可这数字从哪儿来？1945年美国营养委员会建议每天2.5升总液体，但后来被简化成八杯纯水，还忽略了食物里的水分。结果呢？很多人硬喝，尿黄黄的也没事儿，反而觉得负担重。

斯彼克曼团队2022年11月25日在《科学》杂志发文，用稳定同位素法——双标水技术，追踪水分子流动路径。

水周转量就是每天水总交换，进出相等，包括喝的、吃的、代谢产的，减去尿、汗、呼吸、粪便丢的。峰值在20到35岁男人，平均4.2升，可别全喝进去：15%从代谢和皮肤交换来，剩下85%食物饮水各半，所以实际喝1.5到1.8升。女人20到60岁最高，喝1.3到1.4升，因为非脂肪少点。

年纪一大，周转滑坡，90岁男人只剩2.5升。环境搅局大：热湿地或高海拔，水丢多，运动员、孕妇、哺乳妈、重体力活儿的人，周转高出20%。

低HDI国家人周转竟比高HDI多，可能是活动量和气候。个体差巨大，成年人里有的周转率只占体水5%，有的飙到20%。这公式——WT跟能量消耗、湿度、海拔、性别年龄挂钩。

​为啥8杯水站不住脚？它忽略变异，以前研究小样本，自报数据不准。斯彼克曼说，一刀切不靠谱，大多数情况2升过量，尤其是老人低活儿人群。

喝多没大害，但干净水不是白来的，全球22亿人缺安全水，浪费可惜。反过来，缺水信号明显：口干是警铃，尿次少于4到8次，量掉到500毫升以下，颜色从浅黄变深琥珀。判断简单，不用猜。

中国居民膳食指南2022版接上茬，轻体力成年女总水2.7升喝1.5升，男3升喝1.7升，老年1.5升，包括食物水。怎么喝？少量多次，一次200毫升，早晚一杯，其余一两小时一杯，水温10到40度，白开或茶水首选，甜饮少碰。

心肾病患者限量听医嘱，健身或痛风多喝冲结石。指南强调，零食别顶正餐，早餐15到20分钟，午晚20到30分钟，细嚼慢咽。

水这事儿，说到底是平衡。

别再死盯八杯，试试听身体：尿清黄，精神足，就行。

参考资料

每天补足这个 “刚需”,居然能瘦更快、防结石? 澎湃新闻