7月7日小暑，60年一遇，提醒：吃1肉，喝2汤，做3事，安稳入三伏

一、小暑养生：食饮有节，三招护安康

《月令七十二候集解》有云："六月节，暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。"

每年 7 月 7 日，当太阳到达黄经 105 度，我们便迎来二十四节气中的第十一个节气 —— 小暑。

此节气，天地如蒸，湿热交蒸，恰是一年中阳气最盛的时段之一，古人谓之 "伏气始生"，养生之事也需格外讲究。

在老城区的巷弄里，张阿姨这几天总有些心神不宁。眼看着小暑到了，她心里直犯嘀咕："这伏天的苦，啥时候是个头啊？" 其实，像张阿姨这样被小暑困扰的人不在少数。

小暑时节，气温高、湿度大，人体容易受到湿热邪气的侵扰，导致脾胃功能减弱、心火过旺等问题。不过，只要掌握正确的养生方法，就能安然度过这个特殊的时节。

二、吃好 "伏天第一肉"，滋阴祛暑两相宜

在小暑的饮食清单里，鸭肉堪称 "伏天第一肉"。中医认为，鸭肉性凉味甘，入肺、胃、肾经，具有滋阴清热、健脾补虚的功效。

《本草纲目》中记载："鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满。"

现代营养学研究也表明，鸭肉富含蛋白质、维生素 B 族、烟酸以及钾、铁、铜等矿物质，且脂肪含量低。

其中不饱和脂肪酸占比超过 70%，容易被人体消化吸收，特别适合夏季食用。

夏季人体出汗多，能量消耗大，适当吃些鸭肉可以补充营养，增强体质。

无论是鲜香的老鸭汤、软烂的酱鸭，还是清爽的白斩鸭，都是不错的选择。需要注意的是，鸭肉虽好，烹饪时却要讲究方法。

尽量避免油炸、红烧等过于油腻的做法，以清蒸、煮汤、凉拌为宜，这样才能更好地发挥其滋阴祛暑的作用。

三、喝对 "解暑双宝汤"，清热利湿保健康

绿豆汤：清热解暑的 "平民圣品"

绿豆汤是夏季家喻户晓的解暑饮品。早在北宋时期，《开宝本草》就记载了绿豆 "主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服" 的功效。

现代医学研究发现，绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、维生素 C、钙、磷、铁等营养成分，还含有球蛋白、多糖、黄酮类化合物等活性物质，具有清热解毒、消暑利水、降低血脂等作用。

煮绿豆汤时，要想煮出翠绿解暑的效果，有几个小窍门。

一是将绿豆提前放入冰箱冷冻室冻成冰块，冷冻后的绿豆更容易煮烂，煮出来的汤也更绿；二是煮的时候加几滴柠檬汁或白醋，可以防止绿豆汤氧化变色；

三是不要煮太久，煮到绿豆刚开花时关火，此时的绿豆汤清热解暑效果最佳。

提醒：绿豆汤性寒，脾胃虚寒的人不宜多喝，每天喝 1-2 碗即可。

冬瓜汤：利湿消肿的 "夏日甘露"

冬瓜汤也是小暑时节的绝佳选择。冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。

《滇南本草》中记载："冬瓜润肺生津，化痰止渴，治咽喉肿痛，烦躁口渴。"

冬瓜含水量高达 96% 以上，几乎不含脂肪，还含有丰富的维生素 C、钾、镁等营养成分，是夏季理想的清热利湿、减肥美容食材。

冬瓜汤的做法简单多样，可以搭配排骨、虾仁、海带等食材一起煮，味道鲜美又营养。

比如冬瓜海带排骨汤，既有冬瓜的清爽，又有海带的鲜美和排骨的醇香，不仅能清热解暑，还能补充蛋白质和矿物质。需要注意的是，冬瓜性凉，脾胃虚寒者适量食用即可。

四、做好 "养生三件事"，顺应时节保安康

早睡早起，顺应阴阳

《黄帝内经》提出 "夏三月，夜卧早起，无厌于日" 的养生原则。小暑时节，昼长夜短，阳气旺盛，我们应该顺应自然规律，适当调整作息时间。

晚上不要熬夜，尽量在 23 点前入睡，保证 7-8 小时的睡眠时间，让身体得到充分的休息；早上可以早起一些，在晨光中进行适当的活动，如散步、打太极拳等，以顺应阳气的升发。

适度运动，动静结合

夏季运动要讲究 "适度"，避免在烈日炎炎的中午进行剧烈运动，以免中暑。可以选择在清晨或傍晚较为凉爽的时候，进行一些温和的运动，如瑜伽、慢跑、游泳等。

运动时要注意及时补充水分，最好喝淡盐水或运动饮料，以防止脱水和电解质紊乱。运动后不要立即用冷水洗澡或吹空调，以免寒气入侵，引发感冒等疾病。

调节情绪，清心泻火

小暑时节，天气炎热，人容易变得烦躁不安、情绪低落，这就是中医所说的 "心火过旺"。中医认为，心主神明，情绪的变化会影响心脏的功能。

因此，我们要学会调节自己的情绪，保持心情舒畅、平静。

可以通过听音乐、读书、绘画、冥想等方式来放松身心，也可以和家人朋友聊聊天，分享生活中的趣事，让自己保持积极乐观的心态。

小暑至，伏气生。在这个特殊的时节，我们只需遵循 "食饮有节，起居有常，不妄作劳" 的养生之道，吃好鸭肉、喝对双汤、做好三事，就能顺应自然，调和阴阳，以平和的心态和健康的身体，迎接三伏的到来。

愿你在这个炎炎夏日，身心皆安，自在从容。