三伏天要来了，这两个月记得多喝一碗汤，让脾胃暖起来，安康度夏

三伏天“救命汤”大揭秘：一口热汤，解锁酷夏治愈密码！

今年夏天热得离谱！前几天出门买水，没走几步就浑身发软，每一步都像踩在棉花上，又热又累，心想：“这天气，是要把我晒成‘人干’？”

朋友圈成了“热式吐槽大会”，有人说“我和烤肉之间只差一撮孜然”，还有人抱怨“出门五分钟，流汗两小时”。大家都像被关进蒸笼，热得抓耳挠腮，恨不得一头扎进冰箱。

脾胃的“夏日大危机”：湿气作祟，活力尽失

三伏天，脾胃首当其冲。中医讲“脾喜燥恶湿”，可这湿气就像湿毛巾，把脾胃裹得严严实实，让它无法正常工作。

同事小李，平时是“干饭王”，最近却对着饭菜发呆，吃两口就说饱，直嚷没胃口。表弟平时精力旺盛，像小猴子一样上蹿下跳，一到三伏天就蔫儿了，整天没精打采。这都是脾胃被湿气影响，气血不畅，没了活力。

热汤：脾胃的“夏日救星”：一口热汤，湿气退散

湿气缠身怎么办？老祖宗留下“解暑秘籍”——喝汤。有人觉得大热天喝热汤会更热，其实这碗热汤就像给脾胃装上“小太阳”，能赶跑湿气，让气血顺畅，还能补回夏天流失的养分和水分。下面分享我家三伏天的“续命”三宝。

苦瓜排骨汤：苦尽甘来的祛湿“神汤”

去年三伏天，表姐来我家，有气无力地说没胃口。我熬了苦瓜排骨汤，切排骨时骨头硬得像石头，手都酸了；洗苦瓜时小心翼翼刮白瓤，怕太苦她不喝。

汤熬好后，表姐尝了一口，眼睛发亮：“这苦瓜不苦，还挺鲜！”做法简单：半斤排骨冷水下锅，加姜片和料酒去血沫，捞出洗净；一根苦瓜对半切开，怕苦可用盐腌10分钟再洗净；一把泡发黄豆，几片潮汕咸菜；排骨、黄豆和姜片放锅里，加足量清水，大火烧开撇浮沫，转小火煮40分钟到1小时至排骨软烂、汤奶白；加苦瓜块和咸菜，煮15 - 20分钟至苦瓜半透明；尝味，不够咸加盐，撒白胡椒粉即可。

表姐连喝三碗，说喝下去肚子像开了窗，浑身毛孔打开，舒服极了。后来她每周都来蹭汤，还说皮肤变好了。

毛豆肉饼蒸汤：新奇鲜美的味觉盛宴

上个月，邻居王阿姨来串门，闻到香味问是不是做好吃的。我揭开蒸锅盖，毛豆绿得透亮，肉饼嫩得像婴儿肌肤，汤清得能照见人影。

王阿姨尝了一口，眼睛瞪大：“这汤咋做的？比饭店还好喝！”做法不难：半斤带肥肉的猪肉馅，加姜末、葱花、少许盐、白胡椒粉、一小勺生抽、一个鸡蛋清和一小勺淀粉，朝一个方向搅打上劲，腌15分钟；一小碗新鲜毛豆粒洗净铺碗底；手上沾水或油，取适量肉馅团成扁圆饼状放毛豆上；碗里加没过毛豆粒的清水或高汤，蒸锅水烧开后放碗，中大火蒸15 - 20分钟至肉饼变白熟透；取出滴香油，撒葱花即可。

王阿姨回家照做，挑食的小孙子连喝两碗，还问明天能不能再做。

冬瓜鸭肉汤：清甜爽口的养颜“秘方”

前年三伏天，闺蜜小琳来我家住。她平时无辣不欢，那几天脸上冒了好多痘痘，红红的，不敢涂口红，不自信了。

我看她苦恼，决定熬冬瓜鸭肉汤。她一开始嫌弃鸭肉有腥味，我让她先尝尝。喝了一口后，她愣住，眼睛放光：“这汤好清甜，太好喝啦！”做法如下：半斤鸭边腿或鸭胸肉剁成小块，冷水下锅，加姜片和一大勺料酒去腥味，撇干净血沫后捞出洗净沥干；一大块冬瓜去皮去瓤，切成厚片或大块；一把泡半小时的薏米（不喜欢可不放）；鸭块、薏米和几片姜放汤锅里，加足量清水，大火烧开撇浮沫，转小火慢炖1小时左右至鸭肉软烂；加冬瓜块，继续炖煮15 - 20分钟至冬瓜半透明；加适量盐和白胡椒粉调味，喜欢清甜可丢两粒蜜枣一起煲。

小琳连喝一周，痘痘消了不少，皮肤水嫩光滑。她逢人就夸：“这汤比面膜还管用！”

三伏天喝汤：智慧与爱的交融

这三碗汤，食材普通，做法不复杂，却藏着老祖宗“顺时而食”的智慧。在最燥热的时节，一碗热汤温和守护着我们的脾胃。

去年三伏天，妈妈每天变着花样给我熬汤。有天我下班晚，又累又饿，打开门看到桌上冒着热气的汤和写着“趁热喝，别凉了”的纸条，心里暖乎乎的，疲惫全消。我端起碗大口喝，温暖汤汁流进胃里，像暖流流遍全身。这碗汤藏着妈妈的爱，让我在炎热夏天感受到温暖。

互动时间：分享你的“汤方”，寻觅“汤友”

家人们，你们家三伏天最爱喝啥汤？有啥独家秘诀？是养生汤还是特别口味的汤？快来评论区分享，说不定您的方子会成“网红汤”，让更多人品尝美味健康汤品。一起用热汤温暖彼此的胃和心，度过炎热美好的三伏天，说不定还能找到“汤友”！快来聊聊，开启三伏天“汤味之旅”！