探店超意兴：把子肉配咖啡，到底什么味儿？

7月22日中午，王府庄地铁站E口的超意兴（齐兴店）热闹非凡。这家店最近成了不少济南人茶余饭后的热议话题——“从小吃到大的超意兴开始卖咖啡了，有没有把子肉味儿的？”

午餐时段，店门口的墨绿色咖啡吧台前排起了小队，几位年轻人举着咖啡，正和刚出锅的把子肉、米饭合影。

记者看到，吧台上摆放着简约的菜单牌，仅列三款饮品：美式7.9元、拿铁8.9元、生椰拿铁9.9元。与隔壁热气腾腾的菜品档口不同，咖啡区铺着浅灰色地砖，靠墙摆着原木色方桌，几位顾客正端着咖啡小声交谈，阳光透过玻璃窗洒在桌面，与周围“哐当”作响的餐盘声形成奇妙的融合。

“我特意从大明湖附近过来的，就想尝尝把子肉配咖啡是什么滋味！”一家咖啡店的主理人小五点了两款咖啡，边喝边向记者说起自己的感受，“美式酸度适中，带点焦香，拿铁的奶泡也挺细腻。这个价格能喝到这样的品质，太值了！”她笑着补充，“济南人谁没吃过超意兴？把子肉香是香，但吃多了确实腻，配口咖啡解腻又提神，这个搭配绝了。而且在这样的消费场景里，这个定价也比较合理。”

在咖啡区落座的王女士刚买了一份套餐，手边放着一杯拿铁。“以前来超意兴就是匆匆吃顿饭，现在能坐下来喝杯咖啡歇歇脚，感觉特别新鲜。”她用吸管搅了搅咖啡，“8.9元一杯拿铁，比便利店还便宜，以后来吃饭肯定会顺手带一杯。”她坦言，这种“快餐+咖啡”的场景让她觉得亲切又新颖。

超意兴相关负责人接受采访时表示，“我们本想将咖啡主要作为内部员工饮品，但是没想到咖啡在筹备阶段受到了那么多市民的关注喜爱，便按员工内购价进行售卖。”有许多消费者会将超意兴咖啡与其他平价咖啡进行对比，该负责人对此表示，“我们做咖啡的初衷是为员工提供饮品和休息区，现在目标就是服务好每一位顾客，没有考虑过和其他咖啡品牌对比竞争的问题。”

从街头巷尾的把子肉到平价咖啡香，超意兴的这一小步，或许正悄悄改变着济南人的用餐习惯。（济南日报·爱济南记者：曹雅欣）