吃月饼也能养生，扬州中医院推出12款“药膳月饼”

现代快报讯（通讯员 董娟 记者 顾潇）9月13日晚，继药膳面包、药膳粽子、药膳冰淇淋之后，扬州市中医院在“迎中秋”中医药市集活动中又推出了12款药膳月饼。这些月饼清新美味，由资深中医专家指导配方，精选党参、茯苓、陈皮、黄芪、竹叶等药材，实现了美味与食养的完美融合。

当晚，中医院急诊科前的广场上琴声悠扬，笑声朗朗。活动现场不仅有来自脑病科、妇产科、内分泌科、骨伤科等科室的专家为市民把脉义诊，还提供了广陵医派特色诊疗体验。市民可以亲手制作中药手串、中药香囊和药膳月饼，品尝养生茶饮，欣赏道地药材展示，学习养生功法，感受经络气血的流动。此外，现场还有独唱、古琴演奏、功法表演等精彩演出，身着汉服的年轻人和小朋友前来拜月、猜灯谜，提前感受中秋习俗。“以前到中医院只是看病，这次专程参加活动，真是一次难得的中医文化体验。”特地带着孩子来参加活动的李女士告诉记者。

最引人注目的是“药膳坊”推出的12款药膳月饼，吸引了不少市民踊跃选购。扬州市中医院治未病中心副主任赵伟博士介绍，月饼是中秋特有的时令美食，但高糖、高脂让不少人望而却步。此次医院推出的药膳月饼针对中秋节气燥热伤阴的特点研发，包括2款肉月饼、6款素月饼（3款广式、3款苏式）和4款经典古方月饼。中医认为，通过食疗药膳可以改善体质，达到保健作用。这些月饼由资深中医专家指导配方，精选党参、茯苓、陈皮、黄芪、竹叶等药材，实现美味与食养融合，适合不同体质人群选择品尝。

赵伟特别推荐了几款最适合中秋食用的月饼：五仁开胃酥（含陈皮），适合脾胃虚弱、腹胀、消化不良人群，能健脾开胃；八珍素盐酥（含黄芪、党参），适合气血亏虚、体倦乏力、病后康复人群；芝麻滋椹酥（含黑芝麻），适合肝肾不足、视物昏花、须发早白人群；清心板栗月饼（含板栗、竹叶），适合心火重、睡眠差、熬夜上火人群；相思福蒂月饼（含薏苡仁），适合脾虚湿重、思虑过度、痰湿肥胖人群；二冬揽月月饼（含桑叶），适合痰湿内热、饮食不节、超重三高人群。

“针对市面上部分月饼高糖、高脂的问题，我们在研发过程中特意添加陈皮、山楂等药材，并搭配具有和胃化湿、降脂清热功效的成分。不仅能提升月饼口感，实现‘肥而不腻’的效果，还能降低其高脂、高热量属性，真正达成‘美味与健康兼顾’的目标。” 赵伟博士建议，市民可根据自身体质选择适宜的月饼品类，若存在辨识困难，可前往治未病中心寻求专业医生的辨证指导。

记者了解到，近年来，扬州市中医院持续推进中医药文化创新实践：从推出养生茶饮、药膳面包，到开展广陵医派义诊、冬病夏治、膏方节等活动，再到此次研发新款药膳月饼，一系列举措不仅惠及广大扬州民众，更有效提升了市民对中医药文化的认同度与信赖感。

（通讯员供图）