酒店都去路边摆摊了？这背后怕是藏着你我都没想透的“生意经”！

哎哟喂，你们说怪不怪？就前两天吧，我跟我那帮老姊妹‬们‬在街边遛弯儿，发现个新鲜事儿。咱们这小县城，以前那些看着挺气派的大酒店、大饭馆，好多都把桌子搬出来，在路边摆摊了！不是偷偷摸摸，是明晃晃地摆，从天擦黑五点多，能摆到晚上九十点钟。烧好的鸡鸭鱼肉、凉拌菜、炒菜，啥都有，那香味儿，隔着两条街都能闻到。

我跟你们说，现在不光晚上摆，中午饭点儿也能看到。我骑着自行车到处转了转，人多的酒店就在门口摆，人少点的就跑到河边那些人走的地方搭个棚子。一到饭点，买熟菜的人还真不少，这场景，看得我一愣一愣的。

后来我一打听，这事儿不新鲜。网上说，河南郑州、浙江杭州、江苏、安徽、四川，好多地方都有酒店出来摆摊。有个人在网上说，这挺好啊，咱们老百姓能买到便宜菜。可我琢磨着，这事儿没那么简单。

这些大酒店出来摆摊，看着是给咱们老百姓让利，说不定是生意真的难做，没办法了，只能出来混口饭吃。你们想想，酒店里那么多人，服务员、厨师、保洁，工资不发，谁能干？只能尽量撑着，能维持一天是一天。万一撑不下去，那不就关门转让了？到时候，那些员工可咋办？

而且，酒店摆摊卖熟食，这会不会把那些做熟食的小店和其他摆摊的给挤兑了？市场就这么大，大家抢着做生意，最后可能谁都不好过。

从找工作这事儿上也能看出来，现在这行情，本来就不好找。小县城机会本来就少，餐饮这行当本来能吸纳不少人的。我听人说，现在好多地方工资都不高，而且工作还不稳定。如果那些本来能多花点钱的地方，现在都不怎么花钱了，那整个市场能好吗？

以前那些关于吃饭”的规定，本来是想管住那些乱花钱的，结果可能把大家都管住了。这种一刀切的做法，看着是管住了，实际上把自己给困住了。酒店出来摆摊，就是个例子。咱们得好好琢磨琢磨，怎么才能既管住不该花的钱，又不让大家都跟着受罪。这事儿，说大不大，说小也不小，值得咱们都想想。

你看啊，这酒店从金碧辉煌的大堂，到路边不起眼的小摊，这一来一回，像不像咱们这社会里，好多事儿的变化？日子是过给自己看的，政策是管着大家走的。走得太急，怕是会踩空；管得太死，怕是会憋坏。酒店摆摊，就像一面镜子，照出了生意人的无奈，也照出了我们生活的某种缩影。这事儿，不就是我们每个人身边的事儿吗？咱们都得用心看看，好好想想，这路，到底该怎么走，才能让大家都舒坦点。