一碗饺子，一口热汤，温暖了整个冬天，也开启了新一轮的养生循环。冬至不仅是二十四节气之一，更被古人视为“大如年”的重要节日。随着白昼渐长、阳气初升，我们迎来了一年中最适合“养藏”与“进补”的时节。

冬至养生轻课堂

王贝贝

长治市中医医院肿瘤科主任，副主任医师，硕士研究生，第七批全国老中医药专家学术经验继承人，山西中医药大学中医师承导师，师承“国医大师”王晞星教授，省级流派“栗氏疡瘤”流派学术传承人，上党脾胃杂和”流派第四代传承人。

擅长中西医结合防治结节、息肉、肿瘤等，形成“健脾抑瘤”的学术观点，擅长中医药治疗消化道肿瘤、呼吸道肿瘤、妇科肿瘤、恶性淋巴瘤、恶性胸、腹水，以及各种癌前病变（结节、囊肿、占位）和疑难杂症。

冬至不只是节气，更是传统

古人认为，冬至是阴阳转换、阳气始升之时，象征着一年的新生与希望。因此，冬至不仅是一个节气，更是一个值得庆贺的节日。

自汉代起，官府便举行“贺冬”仪式，唐宋时期尤盛，明清皇帝更在冬至举行祭天大典，谓之“冬至郊天”。民间也有“冬至大如年”的说法，许多地方至今保留着吃饺子、祭祖等习俗。

医圣张仲景曾在冬至时节，为救治冻伤百姓，以羊肉、药材熬制“祛寒娇耳汤”，后来演变为冬至吃饺子的传统，寓意驱寒保暖、健康平安。

冬至养生：顺时养藏，温补固阳

《黄帝内经》指出：“冬三月，此谓闭藏。”冬至养生，核心在于 “养藏”。

冬对应五脏之肾，肾主“藏精”，冬至正是养肾固精的关键期。遵循“秋冬养阳，虚者补之，寒者温之”，少食生冷，适度补充热量却忌燥热。养生需因人而异：少年重养、中年重调、老年重保，贴合体质方有效。

饮食温补：吃对食物，御寒养气

民谚有云：“三九补一冬，来年无病痛。”冬至是 “冬令进补” 的最佳时机。

宜食温性食物：如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、枸杞、萝卜等，可温暖身体、补充阳气。

阳虚体质者：可适量食用羊肉、狗肉等温补食材，搭配杜仲、海参等补益肝肾。

血虚体质者：宜食温性食物如鳝鱼、海虾等，但需控制分量，避免上火。

推荐食疗方：

红糖姜茶：温通经脉、驱寒暖身。

羊肉萝卜汤：益气补肺、温脾暖肾。“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”，生吃或煲汤皆可。萝卜能化痰止咳、通利气机，尤其适合冬季进补过多、运动不足的人群。

养生茶饮：

杜仲茶：（杜仲叶12克+红茶3克，沸水冲泡）补肝肾、强筋骨。

核桃蜜茶：（核桃仁10克+红茶15克，加蜂蜜调味）温肾助阳。

干姜枸杞茶：（干姜+枸杞各10克，煮10分钟）可缓解畏寒肢冷，加几朵菊花能避免上火。

冬至起居：动静结合，养心防病

起居有常，避寒护肾：

足部保暖：肾经源于足底，冬季需穿保暖鞋袜，睡前避免双脚通风受凉，可按摩足底养肾固精。

早卧晚起：保证充足睡眠，忌频繁熬夜，过度疲劳易损伤肾功能。

二便不可憋：憋尿会滋生水浊之气侵害肾脏，便秘易引发腰酸背痛，排便时按揉双肾处可激发肾气，日常多喝水能减轻肾脏负担。

适度运动，激发阳气：

室内轻度运动：以身体发热、微微汗出为度，避免剧烈运动耗散阳气。

心脑血管疾病患者或阳虚怕冷者：可通过拍打身体等针对性动作激发阳气，保持气血通畅。

情绪调节：冬季日照减少易生低落情绪，不妨多晒太阳、与人交流，老人可尝试静坐冥想，舒缓心情。

特殊养护：三九天灸：

冬至后进入“数九寒天”，“三九天灸”是中医“夏病冬治”的经典方法。在冬至后的一九、二九、三九，将温经散寒、通络止痛的中药贴敷于特定穴位，能恢复受损阳气、调节免疫力，尤其适合慢性咳喘、关节疼痛等人群。

中老年警惕心脑血管风险

冬至前后气温骤降，是心脑血管疾病猝死的高峰期。中老年朋友需格外注意：做好防寒保暖，避免受凉刺激；饮食均衡，不盲目过量进补；减少大量运动，选择散步等温和方式，以防意外发生。

结语

从张仲景返乡舍“祛寒娇耳汤”救治乡邻的典故，到如今家家户户围坐吃水饺、喝热汤的团圆场景，冬至的温暖从未改变。这个冬至，不妨循着古人的智慧，用一碗温补汤品、一次规律作息、一份平和心境，做好“养藏”功课。待春回大地时，身体自会回馈满满活力～

（供稿：王贝贝 编辑：申琳娜 审核：秦瑜）