奶皮子糖葫芦走红 特殊人群少吃

本报讯（记者 李涛）入冬后，“冬天的第一根冰糖葫芦”在社交平台成了热门话题，一款奶皮子糖葫芦更被众多网友追捧。不过，医生提醒，这种“跨界美食”的含糖量很高，高血脂、高血糖患者以及肥胖或有代谢综合征的人不建议食用。

“排队20分钟，终于买到了。”11月12日，市民苏秀芹在坞城路一家店铺买到了奶皮子糖葫芦，迫不及待地晒了个朋友圈。很快有朋友留言：“我也吃到了，口感挺新颖，但有点‘小贵’。”

入冬后，冰糖葫芦成了最具风味的时令小吃。近两年，社交平台上出现很多“网红款”冰糖葫芦，比如去年流行的“1米大串”，长度为1米的竹签上，串着橘子、草莓、山楂、杨桃、葡萄等水果，吸引了不少年轻人尝鲜。今年，奶皮子糖葫芦突然走红，奶皮子是将鲜牛奶加热至沸腾后冷却形成，与普通糖葫芦“二合一”后，被很多年轻人追捧。

有人表示，这些网红糖葫芦的售价不低，口感褒贬不一，不建议盲目跟风，吃不了太浪费。另外，有医生提醒，奶皮子里面脂肪的含量较高，再加上糖葫芦外表的糖衣，整体糖分很高，应注意控制摄入量。对于一些有控糖需求的人群，尽量别吃。