据说,老广对食材最大的尊重,是煲汤。任何疑难杂症、情感问题都能靠喝凉茶汤解决。
上火长痘?没有食欲?
压力太大?失眠掉发?
喜欢的人不敢表白?
叫来喝汤啊!!!
文火慢煲 一锅靓汤,广东阿嫲用毕生之力将它继承发扬到极致,什么食材有什么功效,门儿清!
殊不知,再有经验的老手也会失手。
喝了自制“中药养生汤”
15分钟后夫妻俩“像醉酒了”
深圳李姨(化名)煲的汤,看似平平无奇,却能一口“收买”人心。
这天,她像往常一样,在家煮了一锅“凌霄花”黄芪汤,没等家人都回来,她和丈夫忍不住先喝了起来。
食材本身的鲜味,被放大到极致,溢满了整个口腔,像在放烟花一样,好喝到瞳孔地震。
哪知15分钟后,意外发生了,李姨和丈夫像喝醉了酒一般——意识迷糊、手脚使不上力气。
幸好儿子回来得及时,火速将二人送往医院急诊。
调查发现,问题就出在这汤里。
原来,当天下午,李姨在市场新购入了“凌霄花”,没承想,“养生汤”险成催命符。而此前半年,夫妻二人几乎每天都有喝“中药材汤”,并没有任何不适。
为啥喝了半年的“养生汤”突然有毒?
疾控工作人员的采样检测结果显示——
李姨夫妻二人服用的并非纯“凌霄花”,而是混入了毒性很强的“洋金花”。
这不得不给大家提个醒——
你以为的滋补“药材”
可能是致命毒药
01 洋金花即“曼陀罗花”
古人称之为“蒙汗药”
曼陀罗与凌霄花(常见的观赏药用植物)花朵相似,但曼陀罗却是“毒美人”,常有人误用它的花籽泡酒或当作野菜食用。

在武侠小说《神雕侠侣》的描述中,杨过中了“情花毒”,这“情花”便是曼陀罗花。
过量服用易引起中毒,中毒表现为脸部及皮肤潮红,内心躁动不安,脉率增快,出现头晕、幻觉、瞳孔放大、对光反射消失等症状。严重者会昏睡、呼吸减慢、血压下降以致发生休克、昏迷和呼吸麻痹而死亡。
02 钩吻“断肠草”
植物界的“伪装高手”
“夺命”断肠草误食事件也时有发生:
2024年12月,广东韶关市3人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒,被送入ICU后抢救成功。
2024年11月,广东肇庆市一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给一老人,老人煲汤饮用后中毒身亡。
断肠草学名钩吻,是一种毒性极强的植物。
它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”,且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒,一旦进入人体,会对神经系统造成严重损害,甚至导致死亡。

它也是植物界的“伪装高手”:
它经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似。

花又和金银花、黄花倒水莲特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。

03 0.003克就能致死
这种酒千万不能喝
今年4月,深圳的李先生因关节有点不舒服,喝了亲戚送来的自酿药酒,说是可以缓解关节不适,没想到李先生刚喝完一两左右的药酒,大概过了两个小时,身体就多处出现不适。经送医检查,发现李先生出现了频发室颤,血压直逼休克线。
自酿药酒含有草乌川乌,均含有毒性成分乌头碱。

乌头碱具有致命毒性,口服0.2mg(毫克)即可引发中毒,2~4mg可能致死,口服10分钟即可发病。
在临床上乌头碱类药物可用于镇痛、消炎、麻醉、降血压等,所以在民间常用乌头碱类药材用来治疗风湿性关节炎、跌打损伤、关节疼痛等。
然而,炮制不当、煎药时间不足,误服、饮用过量等,均易造成乌头碱中毒,需要小心谨慎使用。


不小心吃下肚,如何“自救”?
① 立即催吐。但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。
② 尽快送医院治疗,情况紧急请马上拨打120。
③ 保留吃剩的东西。食用过的剩余植物、汤水等食物也尽可能保留,需要留存以供检验。
④ 如有人发生中毒,凡共同进食者,无论是否发病,均应立即到医院进行检查。
总而言之
要想从根本上去预防中毒
办法就是
不要随意乱采
不要随意乱买
不要随意乱吃
路边的
野花、野菜、野生菌
野外的它们可尽情地看
但千万别送到嘴巴里去
真想吃
一定要去正规超市、药店购买!
编辑:梁泽铭
来源:深圳卫健委
更新时间:2025-11-28
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