生活里的永平味道 | 【味道永平】第一集：《年末盛宴》

冬月静默，年味渐浓。在永平龙门乡的炊烟里，一头年猪，承载着一家人整年的守望。从清冽山泉磨刀，到炭火炙烤肉香，从酸辣生皮到风干腊味——这不仅是年末的犒赏，更是土地、时间与亲情共同酝酿的生活仪式。走进高品芳家的院落，品尝的不只是食物，是一封由四季风土写就的“家书”。

近日，中共永平县委宣传部联合大理州生态环境局永平分局，共同摄制《味道永平》系列首集《年末盛宴》。让我们跟随镜头，走进龙门乡的炊烟里，品读一块腊肉里封存的山风，一口生皮中迸发的鲜烈，聆听一桌年猪宴上，那些未曾明说的守护与深情。

千年博南古道回响着岁月的跫音，永平山水则把时光的丰饶，沉淀于一方餐桌。

第一集《年末盛宴》

这里，生态的馈赠、人情的温度与饮食的智慧，世代交融，化作一曲生生不息的味觉交响。它不仅在四季三餐里，更在年末那场最为隆重的仪式中——杀年猪，腌腊味，围炉共炙……每一种风味背后，都是对自然的敬畏、对传统的持守，也是对家与团圆最深情的诠释。

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在龙门乡的院落里，在永平的山水间，我们看见食物如何成为桥梁——一头猪从山野走进餐桌，又从餐桌走进记忆，最终凝结成家族的情感契约与地域的文化基因。

这不仅仅是关于吃，而是关于何以生存，何以相聚，何以传承。当炭火熄灭，腊味风干，那一口鲜烈与醇厚里，仍回响着博南古道的风、山泉的清冽、父母的凝望，以及永平人对自然与生活最本真的信赖。

《年末盛宴》是一场仪式，也是一封邀请——

愿你我，都能在自己的生活里，找回与土地、时节、亲人深度连接的“年味”，让每一餐，都不辜负时光的馈赠。

《味道永平》，未完待续。
下一味，我们再相逢。

图文来源：中共永平县委宣传部、大理州生态环境局永平分局

本期编辑：黄晓芸

责任编辑：赵娜

图文审核：钏志鑫

图文总审：李四红