今日小寒，3种错误的喝茶方式，越喝身体越冷！

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

“冷气积久为寒”，今日小寒，茶友们都喝茶暖身了吗？

俗话说，“小寒大寒，冻成一团”，村姑陈并未出门，但寒气依旧往骨头缝里钻。

只得赶紧煮上一壶老牡丹王《药栏花暖》，趁热喝下，浑身筋骨才舒展开。

小寒，是一年24节气中的第23个节气，这么想着，心里更有盼头了。

熬过最后两“寒”，就可以迎春归了。

年关将近，街道两边的榕树已经挂上红灯笼和中国结，年味渐渐浓了起来。

越是这个时候，越要保重身体。生冷的东西少碰，早睡早起，让身体好好休养，蓄积能量。

若要进补，也不宜大补特补，补过头了反而容易上火，口干舌燥得不偿失。

平时用来暖身的茶，也不能随便喝。

急于用热茶驱寒，从而忽略茶叶个性，容易一脚踩进误区。

想让茶叶发挥暖身作用，又要品到纯正茶味，喝茶就不能盲目。

《2》

第一，不能盲目养生。

茶友们切记，茶是饮品，不是补药。

养生相关的话题，一直都是下沉市场的流量密码。

天一冷，茶圈中类似的讨论也多了起来。

我们常说喝茶对身体有益，是因为高品质的茶叶中含有许多对人体友好的天然成分，比如茶氨酸、黄酮类物质等。

这些物质能在一定程度上滋润身体，带来滋养，但绝不会有立竿见影的“药效”。

长期喝茶，就跟注重饮食、规律作息一样，对身体的调理是温和且缓慢的。

喝茶能治感冒、养胃之类的说法，全都没有实际的依据，茶友们不能盲目相信。

胃不舒服了，去看医生最靠谱，一杯茶喝下去，该疼还是疼，耽误了反而不好。

另外，天冷之后，养气血、调身体的各种茶方子，在茶圈中也十分流行。

一把枸杞、几朵菊花，再加两片黄芪，和茶叶混在一起泡，美其名曰“养生茶”。

可盲目混泡，其实并没有多少好处。

不仅茶叶本身的香气和风味会被干扰，若所用药材不合茶友体质，也可能喝出问题。

一泡“花果香，桂圆汤”的正山小种，加入陈皮之后变得又辛又酸，实在糟蹋。

虽说“三九补一冬”，适当进补是对的，但不能乱补，也别把“补”的任务强加给茶。‘’

《3》

第二、不能盲目冲泡。

冬天喝茶的人多，不会泡茶的人也多。

比如，很多茶友会盲目增减投茶量。

有人觉得，天冷茶要喝浓一点才够劲，所以拼命加茶叶。

岩茶圈中，这种行为相当常见。

但以110毫升的盖碗为器，投8克岩茶才符合茶水比。

增加投茶量，虽然会使茶味变浓，但茶叶中的刺激性物质也随之增加了，过量摄入这些物质有害身体健康。

另一方面，因为喝不惯岩茶而削减投茶量，也不是正确的做法。

投茶量减少，会导致茶汤寡淡，这并不是所谓的“清新”，茶友们也喝不到岩茶该有的韵味。

喝不惯岩茶，建议从轻火茶、中火茶开始尝试，而不是随意减茶。

再比如，冲泡老茶的时候，不要盲目醒茶、闷泡。

有些人听说老茶要醒，不管三七二十一，泡任何茶都先取出来透气。

冲泡时为了榨出茶味，还要猛猛坐杯。

但六大茶类中，除了熟普之外，其余茶类都不用醒茶。

盲目醒茶只会导致茶香大量流失，使茶叶受潮、折损风味。

而且，只要茶叶品质过关，不用闷泡、不管新老，都能泡出饱满茶味。

随意闷泡，反而会将其中的苦涩味物质逼出，得到一杯浓烈煞口的中药汤。

《4》

第三、不能盲目买茶。

天冷流行煮茶，尤其是煮老白茶。

水声咕嘟，满室茶香，温暖又惬意。

因此，冬天也是很多茶友入手老白茶的季节。

这种时候，更要擦亮眼睛，买老茶时踩坑的茶友可不在少数。

买老白茶，最忌讳只看年份，不问品质。

所谓“十年陈”、“二十年陈”的标签，配上做旧后乌漆嘛黑的茶饼，有多少茶友会心动？

它们的价格往往还不贵。

但这不是绝捡漏，而是赤裸裸的陷阱。

优质的老白茶，高年份并不是最重要的。重要的是品质出众的原料、精湛的工艺，以及得当的仓储环境。

做到这三点，即便是刚存满三年的老白茶，品质也远比号称“十年陈”的做旧茶要好。

而且，高品质的老白茶向来价值不菲，太便宜的“捡漏茶”、“清仓茶”，基本都是做旧茶无疑。

茶友们与其追逐虚无缥缈的高年份，不如踏踏实实地选择一款品质可靠、年份真实的老白茶。哪怕它只有三五年，喝起来也舒服放心。

同样要警惕的，还有各种华丽的营销噱头。

“百年古树”、“大师亲制”、“独家私房茶”等等，这些名号听听就好，不必当真。

这些茶不是靠噱头引流，就是溢价太高，不值得入手。

另外，茶友们买茶、囤茶时，务必保持理性。

能自己存点茶来喝是好事，但要根据实际的喝茶量、和能力来存，不能跟风囤。

否则，囤了一屋子茶，喝不完又存不好，最后只能看着它们变质。

《5》

“晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。”

小寒虽冷，但我们依旧可以把日子过得热气腾腾。

不迷信，不盲从，用恰当的方法，泡一杯茶味纯正的热茶，严寒也会成为好茶的陪衬。

天寒地冻，是围炉煮茶的好时节。

从现在开始学习如何泡茶，煮茶，到了开春过节，正好给亲朋好友们露一手。

至此，还望茶友们照顾好自己，春日共会新茶。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。