2025世界中餐非洲大赛在肯尼亚举行

人民网内罗毕10月30日电 (记者黄炜鑫)2025世界中餐非洲大赛30日在肯尼亚国家旅游学院举行。这是世界中餐大赛首次落地非洲，共吸引来自肯尼亚、南非、尼日利亚、塞内加尔等国的40余支队伍参赛。

中国驻肯尼亚大使郭海燕在开幕式上致辞表示，饮食是文明的缩影，美食是交流的桥梁。中餐走进非洲就是一段文化交融的历程。相信此次大赛既会有对中餐传统菜品的诠释，更会有融合非洲文化与食材的创意表达。这正是中餐“和而不同”的文化精髓，也是中非友谊“美美与共”的生动写照。希望这份跨越山海的美食情谊，能为构建新时代全天候中非命运共同体注入新活力。

参赛选手在烹饪菜品。人民网记者 黄炜鑫摄

参赛选手在摆盘。人民网记者 黄炜鑫摄

肯尼亚旅游和野生生物部副部长约翰·奥洛图阿表示，大赛既是向世界展现中国美食艺术的窗口，也是非中文化交融的见证。当前肯中人文交流密切，越来越多的中国游客来到肯尼亚，去年中国游客数量超9万人次，更有不少中国投资者深耕当地酒店业及相关行业。期待品尝到融合了肯尼亚特色美食的中式菜肴。

参赛选手在品鉴菜品。人民网记者 黄炜鑫摄

参赛选手在品鉴菜品。人民网记者 黄炜鑫摄

大赛由世界中餐业联合会主办，中国驻肯尼亚大使馆和肯尼亚旅游和野生生物部共同支持，是2025年中肯文化和旅游季活动之一。当天，主办方还举办了第十五届国际中餐发展论坛。