连日高温不想“开火做饭”？来试试“社区食堂”吧→

中央气象台今天（7月19日）6时继续发布高温黄色预警。连续多日的高温天气，很多人会不想“开火做饭”，这时候“社区食堂”就成为一种选择，如今，一些传统的餐饮连锁品牌在这个夏日也已开始布局“食堂模式”。

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当记者来到北京市朝阳区太阳宫附近的这家餐饮店时，还没进店里，就被摆在门口的“清凉小食”所吸引。

老乡鸡（北京）餐饮有限公司区域经理 谢永康：给顾客提供了西瓜、冰镇饮料，还有一些解暑的水果，包括小的雪糕。

正值工作日午餐高峰期，记者发现，就餐的人群中不仅有年轻的上班族，还多了不少老年人和带小朋友的家长。

老乡鸡（北京）餐饮有限公司区域经理 谢永康：过往我们店的顾客，写字楼的上班族比较多，现在也会有一些带孩童的宝妈、爷爷奶奶等家庭用户到我们店来就餐。目前从数据上来看的话，将近有两成这种增量变化。

消费者：基本上我们中午都不在家做饭，太热了，所以这样比较方便。

不仅是方便，选择也更多样。在这家餐厅记者看到，敞开式的明档窗口上摆着几十种不同类型口味的菜品，记者粗略估计了一下，口味更加清淡的菜占比更高。

老乡鸡（北京）餐饮有限公司区域经理 谢永康：绿色的蔬菜是比以前更多的，包括芹菜炒香干、莴笋丝炒鸡蛋，都是符合夏季的时令蔬菜。

服务扩围 社区食堂成纳凉消费新去处

不仅是在北京，随着高温天气持续，多个地区的社区食堂也调整服务模式，满足更多消费者的不同需求。

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上午11时，四川省达州市达川区石桥镇柳杨路社区的“和美社区食堂”内饭菜飘香，前来就餐的居民络绎不绝。

这家“社区食堂”设立之初本来是重点针对银发一族，但是，今年的高温天气让食堂的经营管理者意识到，可以扩大服务范围，面向所有社区居民。

不仅是在四川，深圳市福田区华富街道的这家社区食堂近日也推出了面向社区居民的自助选餐，12道荤素搭配的菜品每日供应，居民自动称重计价，支付方式也方便快捷。

深圳市民 谢先生：可选的菜式也很多，吃完之后你就直接走就行了，半个小时以内就会直接从你账户上扣款。

责任编辑：赵汗青