金川区双湾镇“吃头市集”火热启动！乡土美食与多彩活动点燃“五一”假期

5月1日，金川区双湾镇“赶集不必‘远方’，幸福不设‘距离’”吃头市集活动启动仪式在陈家沟村文昌园举办，这场以乡土美食为引、多彩活动为媒的文旅盛宴，吸引了八方游客走进乡村，品味舌尖上的乡愁，感受田园生活的诗意与活力。

上午10时，陈家沟文昌园内30余个美食摊位香气四溢。黄米肉面条的浓郁汤汁在铁锅中翻滚，锁阳油饼在锅里上滋滋作响，清汤牛肉的香气引得游客纷沓至来。

特色小吃鏊子“双雄”摊位前围了一圈好奇又期待的游客。鏊子“双雄”是指用鏊子制作的排骨和饼。来自双湾镇龙寨村的刘怀经夫妻，凭借这手绝活，连续多年成为双湾“吃头节” 的人气担当。

“这手艺从奶奶辈传下来，到我这儿已是第三代，做法讲究得很。” 刘怀经媳妇一边麻利地揉着面，一边向记者介绍。排骨出炉后，记者当即也品尝了一下。“排骨特别有嚼劲，和家常排骨风味大不相同，很美味！”

品尝了七八种小吃的刘女士不禁感慨：“这些小吃个个充满浓郁地方特色，一口下去满满的都是家乡味道！”

除了舌尖上的美食，新鲜的“土” 特产售卖区同样热闹，金河面粉、陈家沟村手工馍馍、营盘西红柿、龙源人参果等特色农产品让游客们感受到了双湾镇的田园风情。销售人员表示，活动期间提供提前预定服务，并给予10% 的优惠，不少游客当场便下单了。

同时开展的多元文娱活动也为市集添彩不少。“我的舞台・你的精彩” 达人秀才艺表演吸引了观众驻足观看。文昌园的趣味小游戏成为游客和村民的欢乐聚集地。而且，参与活动还能赢双湾吃头代金券，游客们直呼“体验感很棒，明天还来！”

本次“吃头市集”活动将持续至5 月 2 日。今年也是双湾镇“吃头节” 成功举办的第 10 个年头，这个充满乡土韵味的美食盛会，已成为金川区文旅融合发展的闪亮名片。近年来，双湾镇紧扣文旅融合发展目标，围绕“高端化、特色化、智慧化”的发展理念，以“文旅+”“+文旅”跨界融合为主线，依托大漠营盘、文昌园、陈家沟“共享农庄”等特色旅游资源，举办民俗文化节、田园采摘季等活动，持续推动文化与旅游深度融合，不断提升双湾镇的知名度与美誉度。

随着5 月乡村旅游黄金季的到来，双湾镇将持续拓展 “美食 + 文旅” 场景，真正实现以美食引客、以文化留客，努力推动文化旅游产业活力迸发、行稳致远。