寻味和州：“超级皖”和县名小吃争霸赛精彩上演

【来源：和县发布】

9月20日下午，寻味和州 ：“超级皖”和县名小吃争霸赛在和城文庙广场精彩上演，吸引了我县众多市民和名厨共同参与，现场热闹非凡。

大赛现场，来自我县各地的名厨们各展身手，制作出的“炸牛肉”“善厚大包子”等经典小吃将传统与创新巧妙融合，令人垂涎欲滴、眼前一亮。参赛选手仝师傅带来的改良版“乌江霸王酥”，在传统做法的基础上，加入了独特的香料，口感更加酥松脆香。

参赛选手 仝茂龙

我们不仅要传承和州名小吃的味道，还要不断创新，让更多人了解和喜爱和州美食。

市民们穿梭在各个摊位之间，品尝着各种小吃，沉浸式体验着这场色香味俱全的美食盛宴。

市民 谢克威

平时就喜欢吃这些和州名小吃，这次比赛一次性吃了个够，还能看到大厨在现场制作，感觉特别新鲜。

此次争霸赛不仅展现了名厨们的匠心与创意，更展示了和县地方独特的美食文化魅力。

记者 | 汤忠伟

编辑 | 倪 颖

审核 | 张兴亚

监制 | 陈高进 翁 超

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