皮肤最喜欢的菜，3块钱一大把，维生素C是番茄3倍，女人该常吃

是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look！

小辣椒我最近发现了一个护肤秘诀，不用花大价钱买昂贵护肤品，就在我们平常菜市场里藏着一种“天然护肤品”——芽苗菜！

这可不是我瞎说，芽苗菜富含维生素C，含量是番茄的3倍之多，还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，简直就是为爱美女性量身定制的天然美容食品。

上周跟好闺蜜视频，发现她皮肤白皙透亮，整个人看起来年轻了五六岁。我悄悄问她用了什么高级护肤品，她笑着告诉我：“什么都没换，就是在饮食里加了些芽苗菜。”

芽苗菜这东西真的太神奇了，它可是吃出来的“护肤品”。富含的维生素C能促进胶原蛋白生成，让皮肤保持弹性；维生素E则是著名的抗氧化剂，能延缓皮肤衰老。

最重要的是，这些营养都是从内而外滋养身体，比外用护肤品来得更实在！

今天就给大家分享4种芽苗菜的美味做法，简单易学，保证一看就会！

一、清新爽口：芽苗菜沙拉

食材准备：芽苗菜200克、樱桃番茄10个、黄瓜半根、柠檬半个、橄榄油2勺、蜂蜜1勺、盐少许

具体做法：

1. 芽苗菜洗干净，沥干水分，樱桃和番茄对半切开，黄瓜切成薄片

2. 将所有食材放入大碗中

3. 调制酱汁：挤几滴柠檬汁，加入橄榄油、蜂蜜和盐，搅拌均匀

4. 将酱汁淋在沙拉上，轻轻拌匀即可

这道沙拉清爽开胃，最大程度保留了芽苗菜的营养，最适合夏天食用！

二、营养早餐：芽苗菜开放三明治

食材准备：全麦面包2片、芽苗菜50克、牛油果1个、鸡蛋2个、黑胡椒粉适量

具体做法：

1. 全麦面包片稍微烤一下，我觉得更好吃

2. 牛油果削去皮，挖去果核，再将果肉压成泥状

3. 鸡蛋打散煎熟

4. 在烤好的面包上先抹一层牛油果泥

5. 铺上鸡蛋，再抓一把新鲜的芽苗菜盖在上面

6. 最后加上少许黑胡椒粉

这样的早餐既营养又美味，提供了充足的蛋白质和维生素，保证一天都精力充沛！

三、开胃小菜：凉拌芽苗菜

食材准备：芽苗菜300克、金针菇150克、蒜末1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油1勺、熟白芝麻适量

具体做法：

1. 芽苗菜和金针菇洗净，放入开水中焯烫30秒，立即捞出过一下冷水

2. 然后沥干水分后放入大碗中

3. 加入蒜末、生抽、香醋、白糖、香油

4. 充分拌匀后撒上熟的白芝麻

这道凉拌菜酸甜爽口，特别开胃，作为下酒菜或者配菜都是绝佳选择！

四、暖心汤品：上汤芽苗菜

食材准备：芽苗菜400克、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、蒜片适量、高汤一碗（或清水）、盐少许

具体做法：

1. 皮蛋和咸鸭蛋去壳，切成小块

2. 热锅少油，爆香蒜片

3. 加入蛋块简单翻炒一下，倒入高汤煮开

4. 放入芽苗菜，煮约2分钟

5. 加少许盐调味即可

这道上汤芽苗菜汤汁鲜美，芽苗菜嫩滑，既能保留营养又别有风味，老人孩子都爱吃。

小贴士：

选购芽苗菜时，要选择茎白、叶绿、无黄叶的；保存时不要沾水，放在保鲜袋中冷藏可保存3-4天。

清洗时要用流水轻轻冲洗，不要浸泡太久，以免营养流失。

芽苗菜真的是个宝，不仅价格便宜（3块钱就能买一大把），而且营养价值高。

最重要的是，它给我们提供了由内而外变美的机会。与其花大价钱买各种护肤品，不如从饮食入手，由内而外地调养。

我个人最喜欢的是凉拌芽苗菜，简单快手，5分钟就能上桌。

你们最想尝试哪一道呢？

欢迎在评论区留言分享哦！

如果做了，别忘了拍照发出来，让我看看你们的成果~

（以上内容仅供参考，食材过敏者请谨慎食用）