跨越600公里奔赴美味之约

【来源：苏州日报】

苏报讯（记者 王可）12月19日，“寻味霍邱，品味蓼城”优质农产品推介会在苏举办。来自安徽霍邱的麻黄鸡、老鹅煲、手工面等数十种特色农产品，跨越600公里从淮河之滨奔赴江南水乡，既在现场掀起品鉴热潮，更成功签下多笔合作订单，为苏皖两地建起农产品产销精准对接的坚实桥梁。

推介会现场，融合霍邱风情与苏式韵味的品鉴区人气爆棚。金黄油亮的霍邱麻黄鸡在砂锅中咕嘟慢炖，浓郁香气扑鼻而来，引得苏州本地餐饮采购商、供应链企业代表和市民纷纷驻足品尝。“这个鸡肉质紧实、鸡味醇厚，和我们本地常用的食材在风味上形成互补，很有开发特色菜肴的潜力。”一家苏州老字号餐厅的负责人品尝后给出高度评价。

这场风味盛宴不止于展厅之内。在姑苏区双塔市集二期，霍邱农产品临时摊位前同样热闹非凡，成为连接田间地头与市民餐桌的生动窗口。带着小孙子逛市集的“老苏州”冯朔试吃咸货后连连称赞：“咸香适中，空口吃也不齁，很适合苏州人清淡中带点鲜味的饮食习惯。”

政企协力，为霍邱农产品叩开苏州市场的大门。“‘霍邱虾田米’‘霍邱龙虾’等产品此前备受苏州市民青睐，成为两地农业协同发展的生动纽带。”霍邱县商务局局长方志刚告诉记者，举办此次推介会，是霍邱主动融入长三角一体化、服务苏州市场的重要举措，期待让更多苏州市民了解霍邱、喜爱霍邱农产品，携手推动两地农业产业升级。安徽百食轩生态农业有限公司董事长赵光星也深有感触：“此次合作是一个新起点，希望能让更多苏州市民品尝到正宗的大别山风味。”

活动现场，还有多项合作协议扎实落地。苏州农发集团作为本地重要的农产品保供企业，与霍邱县达成战略合作，为霍邱农产品进入苏州主流流通渠道打开了便捷通道。同时，苏州鼎新餐饮、三友食品等多家深耕本地市场的企业，也分别与霍邱龙头企业签署采购协议。“我们看中的是霍邱农产品背后的生态优势和稳定的品质，这能丰富我们的产品矩阵，给苏州消费者带来更多元的选择。”一家苏州食品企业的采购负责人这样说。

据悉，签约各方已着手推进后续落地工作，包括设立专卖柜台、开发联名产品等。这场跨越山水的“风味邂逅”，正从最初的美味吸引，迈向深层次、可持续的产业协作。

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