天眼查显示，近日，东方甄选（北京）科技有限公司发生重要工商变更，孙东旭卸任法定代表人、经理、执行董事职务，由俞敏洪接任。

11月6日，俞敏洪在社交平台上宣布孙东旭因个人原因离职。目前东方甄选的主要管理人员为俞敏洪、胡晓哲和李巍。俞敏洪同时也是公司的受益所有人和实际控制人。

在此次工商变更信息公布后，资本市场反应积极。截至12月1日盘中，东方甄选港股股价一度大涨超过8%。

与此同时，东方甄选的经营范围内新增餐饮管理、外卖递送服务、餐饮服务等。虽然公司目前没有公布相关的具体落地计划，但可以看出，东方甄选或将在业务上有所拓展，开始布局外卖餐饮等业务。

-01-东方甄选，向“食品消费全场景”延伸

东方甄选会新增外卖服务，并不意外。可以理解为，这是公司在自营食品业务上长期积累后，向“食品消费全场景”延伸的关键一步。

东方甄选已经有了充分的自营产品和供应链基础。公司已经成功打造出了多个食品爆款，比如累计销量超2.6亿根的烤肠，累计销售2.6亿颗的可生食鸡蛋。

这些产品的研发、品控和供应链管理经验，为切入餐饮外卖服务提供了核心能力支撑。通过直播积累的海量消费用户和品牌认知度，也为未来外卖业务的用户转化奠定了基础。

董事长俞敏洪此前已明确，自营产品是公司“长期发展的基石”，并确立了“直播平台为中心，自营产品为长期定位”的思路。那外卖就是这个战略下，满足用户“即时性”需求的必然延伸。

而且外卖服务也解决了东方甄选一直以来头疼的物流痛点，生鲜农产品对配送时效要求高，即时零售就能减少损耗、提升用户体验，相当于也为自营产品的销售赋能。

而且东方甄选在外卖业务上，其实早有尝试。

2024年4月，东方甄选和京东合作，推出“小时达”前置仓到家业务，在北京开设了17个前置仓，基本覆盖北京全城。用户通过@东方甄选小时达抖音账号下单后，会根据地址分配最近的前置仓，大概在1小时内完成配送。

东方甄选没有自建重资产物流，而是选择跟京东合作。东方甄选提供自营商品，京东负责提供前置仓存储、末端配送服务，算是一种以较低成本和风险快速入局即使零售赛道的方法。

未来，东方甄选是自建物流，还是继续以合作方式开展外卖业务还未可知。但东方甄选，或许有志于从销售预包装的“农产品直播电商”升级为覆盖更广的“食品消费全场景”服务商。

-02-有想象空间，但布满挑战的外卖赛道

毫无疑问，即时零售是一条市场规模巨大、且增长迅猛的赛道。商务部研究院发布的《即时零售行业发展报告（2025）》显示，2026年我国即时零售规模将突破1万亿元，预计到2030年，将达到2万亿元。

但是行业竞争也是异常激烈。下半年以来，美团、京东、淘宝闪购等各家外卖平台的“价格战”打得火热朝天，东方甄选还需要面对来自这些成熟平台的竞争。

而且外卖的运营复杂难度较高，涉足线下餐饮服务和即时配送，对公司的综合运营能力也是全新挑战。

即便东方甄选是头部平台，也可能面临“增长与亏损”并存的局面，盈利并非易事。

曾经有人实地探访过东方甄选“小时达”的前置仓，发现上线17天该前置仓大概只送出了140单左右，平均每天大约只有20单，早期订单规模有限。

外卖业务是一条有想象空间但布满挑战的赛道。成败关键在于，东方甄选能否将直播间的品牌和流量优势，有效转化为稳定、盈利的线下即时服务能力。