小暑喝汤，天热不慌，6道炖汤要常喝，消暑解渴过夏天

32℃连续10天，医院急诊中暑人数翻2.8倍，广州一位外卖骑手当街晕倒，醒来第一句话是：要是早点喝口汤就好了。

小暑之后，热到骨头里。

出汗像开水龙头，身体盐分哗哗走，很多人却只灌冰水，结果越喝越虚。

汤，是偷偷补水的最好办法。

下面这6锅，家里常备材料，小火一炖就能喝，比冰可乐管用多了。

鸽子绿豆汤

绿豆提前泡半小时，鸽肉焯水去腥。

丢砂锅，三片姜，几滴米酒，水开后改小火90分钟。

绿豆开花就关火，撒点盐，肉嫩汤甜。

绿豆能把钾补回来，鸽子高蛋白又低脂，喝完胸口不闷。

冬瓜猪骨汤

冬瓜连皮切大块，猪骨敲裂，冷水下锅焯水。

锅里放两片陈皮，水开后撇沫，小火炖一小时，冬瓜透明就能喝。

广东人管它叫天然白虎汤，清热不伤胃。

想再鲜，出锅前撒一把虾皮。

土茯苓鲫鱼汤

土茯苓20克先泡十分钟，鲫鱼煎到两面金黄，加开水，汤立刻变白。

放土茯苓、红枣两颗，小火25分钟，鱼腥全退，只剩甘甜。

老湿疹、熬夜脸油的，一周喝两次，皮肤明显不发黄。

苦瓜黄豆汤

苦瓜去瓤更苦，整根不切直接炖更好。

干黄豆提前泡三小时，和猪腱一起下锅，水开小火一小时。

苦瓜降火，黄豆把油脂拽走，夏天嘴长泡、便秘的，当天喝当天拉。

菜干猪骨汤

菜干一把，清水泡软，猪骨焯好先炖40分钟，再放菜干、无花果两颗，再炖半小时。

菜干吸油，无花果回甘，汤清见底却不寡。

熬夜嗓子疼的，热乎乎灌一碗，比润喉糖舒服。

雪梨玉竹排骨汤

雪梨去核切块，玉竹10克、南北杏各3克，和排骨一起小火50分钟。

雪梨润燥，玉竹生津，怕甜的把雪梨换成青苹果，一样解渴。

晚上咳得睡不着，睡前来半碗，一夜到天亮。

小暑喝汤，不是为了仪式感，是给身体续命。

汤里有电解质、有氨基酸，还有时间慢炖出的安慰。

今晚回家，把冰箱里的边角料翻出来，锅里放水，开火就是答案。