振兴湘酒，武陵酒就是旗手：我们有这点自信

7月26日，华灯初上。

“天下湖南人，喝酒喝武陵”的广告语，从长沙平和堂商场上的巨幅广告屏跳跃进万千市民的眼中，再化作每个人口中的吟诵。

在湖南高端白酒市场，武陵酒始终坚持高端酱香战略。武陵酒没有搞内卷式促销，没有用新品打压老品。即使在行业普遍价格倒挂的今年，其标杆产品“上酱”市场仍坚持不降价。厂家甚至以“一瓶换四瓶”的代价，敞开回购十年前的武陵琥珀酒，并高调向湖南人、天下人发出邀约：“喝酒喝武陵！”

武陵酒哪来的底气？

幽雅酱香传奇

武陵酒的发展历程充满传奇色彩。

其起源可追溯至1952年。当时，常德市专署专卖处成立，将城区内的3个酿酒厂合并，在崔家旧酒坊遗址基础上，成立了“常德专署酒类专卖处酿酒厂”，后更名为“常德市酒厂”，这便是武陵酒厂的前身。

时任常德酒厂厂长的鲍沛生带领技术骨干前往茅台酒厂学习。彼时，茅台酒厂的技术负责人季克良正是鲍沛生在无锡轻工业学院的同班同学，季克良自然倾囊相授。

1972年，常德酒厂成功试制出酱香型白酒，并以常德古称“武陵”命名。这个“名”也非随意所取。彼时，武陵酒已是妥妥的“省酒”。

茅台酒工艺传承有序，形成了严格且稳定的标准。但任何产品都有其局限。鲍沛生和季克良作为当时白酒行业年轻且富有创造性的技术人员，敏锐地发现了可改进之处。在武陵酒的生产中，他们能否弥补这些缺憾？于是，在学习茅台工艺的基础上，鲍沛生主导的武陵酒进行了大胆创新，采用“整粒原粮浸泡”和“四高工艺”，形成了“略带焦香，焦不露头”的独特风味，被誉为“幽雅酱香型”。这一独特风味，让武陵酒在白酒江湖中崭露头角，宛如一颗升起的新星。

此后，武陵酒一路高歌猛进：1973年，被评为湖南省名酒；1981年，在全国白酒评比中，武陵酒得分92.18分，以0.54分的优势超越茅台，令整个行业震惊，也让湖南人倍感骄傲，奠定了其行业地位；1984年，获得国家优质酒称号及银质奖；1989年，在全国第五届评酒会上，武陵酒荣获国家质量金奖，跻身中国十七大名酒之列，与茅台、郎酒并称为中国三大酱香名酒。此后，武陵酒又陆续获得轻工业博览会金奖、中国名牌产品等诸多荣誉，成为湖南白酒的亮丽名片，在湖湘文化长河中留下浓墨重彩的一笔。

试问，中国乃至世界白酒行业，谁拥有如此待遇与独特“基因”？

“灵性”何来？

“纵观国内外，任何一个产名酒的地方，几乎都是贫穷落后、物质相对匮乏之地。唯独武陵酒的出产地——常德，一直民丰物阜。常德的澧阳平原，城头山遗址的考古发现就是有力证据。早在6500年前，这里就有了成熟的酒肆，有了专门卖酒的地方。常德城区还有一口千年古井至今滋养着人民，坊间更流传着崔婆古井与美酒的传说。”在日前的一次私享会上，出版湘军领军人物、著名评论家龚曙光对故乡常德的酿酒历史与文化如数家珍。

“在近现代史上，湖南人的担当、血性、伟略，留下了浓墨重彩的一笔。例如，1943年常德保卫战中，常德人民和守军以血肉之躯守护古城。然而，人们往往忽略了湖南人也有寄情山水、追求自然、乐享生活等朴素情怀。比方，陶渊明笔下的‘桃花源’，刘禹锡笔下‘秋日胜春朝’的胜景。”龚曙光认为，武陵酒实则是常德文化与湘中文化的共融，是湖湘文化的升华。完全可以将武陵酒视为湖南酒的代表，一个情感符号。

“绝大多数产酒地没有常德这样的文化底蕴和人文环境。因此，我们说武陵酒诞生于常德，她是有‘灵性’的。她不仅承载着湖南人‘内圣外王、心忧天下、敢为人先’的文化气质与精神内核，还蕴含着常德的‘善卷’文化元素。‘善卷’的本质是什么？就是‘逍遥自在’，其核心是‘逍遥之道’。再者，人们向往的‘桃花源’代表了怎样的追求？其实就是‘和乐生成’的‘和乐之道’。‘逍遥’与‘和乐’，是能从武陵酒中品饮出来的。”龚曙光的解读引发媒体界和白酒行业人士的强烈共鸣。正是湖南人“舍我其谁、胸怀天下、百折不挠”的文化基因，加上常德文化中的“逍遥”“和乐”特质，以及人民乐于农耕、乐享农时的生活态度，赋予了武陵酒绵柔、悠长等个性。

“自古神仙府，从来清绝地；千秋战史记名城，百世英豪留胜迹” “治世何须安林薮，醉乡风景酒兼诗。樽对青山琴对月，人间便是武陵溪！”自媒体人御史在途在《武陵酒赋》中，不仅“赋”出了湖南人的酒气、文气、雅气、英雄气、进取之气、湖湘精神的霸蛮气、浩然历史之气与殷殷未来的志气，更抒写出了武陵酒的这种“灵性”。

“喝酒喝武陵！”

武陵酒的发展历程也走过弯路。经历短暂辉煌后，上世纪90年代末，由于市场竞争加剧、产品线老化、内部管理等问题，武陵酒一度陷入低谷，效益下滑，1994年停产，1995年破产，随后走上了一段“流浪”之路。此后，武陵酒数易其主，先后被湘泉集团、泸州老窖、联想旗下的丰联酒业收购。

频繁易主，导致多年来武陵酒在市场上表现不温不火。直到2017年，衡水老白干集团入主武陵酒，为其带来新的发展机遇。集团加大投入和支持力度，启动了“武陵酒酿酒技改基地”建设。2019年，武陵酒获得“大国酱香领军品牌奖”，实现五年计划复合增长40%。2021年9月，新厂一期建成投产，项目整体建成后，酿酒能力将超6600吨，储酒能力达45000吨。如今，武陵酒正以崭新姿态，重回白酒市场舞台中央，续写属于自己的辉煌篇章。

今天的武陵酒，是一代代湖南人用家乡情感滋养长大的，是湖南人自己的“孩子”。正是这份真挚深厚的家乡情结，让武陵酒成了“湖南餐桌上的面子”“湖南人的家珍”。在中国白酒市场深度调整期，武陵酒深知深耕湖南市场，满足“家乡人爱家乡酒”的情感需求与“家乡人喝家乡酒”的口感需求，意义重大。如何让更多人深入认识并接受武陵酒？必须要有载体，一句得体、上口的广告语就是重要载体。

“目前白酒的宣传语，无外乎品质、专家评价、文化、销量这几个维度。一是‘谁不说咱自家的好’，行业形容品质的词已用尽；二是专业评价，评酒大师关于好酒的评价用语有限；三是文化暗示，如‘水井坊’‘李渡酒’‘杏花村’等强调‘文化’，此路已拥挤；四是讲销量和行业地位，但谁能与茅台、五粮液比肩？其他白酒品牌如何定位？武陵酒向‘天下湖南人’发出‘喝酒喝武陵’的邀约，不仅是挑战，更是担当。”近距离聆听龚曙光解读后，令人醍醐灌顶。

“其他品牌会服吗？”有媒体人发问。

“不服不行啊，不服来辩！这点自信，我们还是有的。”答曰。

“这样的广告语会不会排斥外地人喝武陵酒呢？”再问。

“喝了武陵酒，便是湖南人嘛！”再答。众人大笑。

“振兴湘酒，必须有旗手。遍观三湘四水，除了武陵酒，谁能担此重任？”武陵酒负责品牌销售的孙泉朝意气风发。

（作者：廖隆章）