再过一个月，楼下的早茶就要关店了，五年的坚持，在如今成了笑话

西贝的事情，估计大部分都已经知道了，虽然这个事情已经过去了挺长的一段时间，但到目前的影响还是不小的，甚至都有其他的一些餐饮品牌收到了影响，虽然是没有西贝那样的影响大，但也是再一次将预制菜这个话题推向了高潮。

这个时候就有人说，这个时候是不是不是做预制菜的餐饮店，生意就会比较好了。估计也是有不少人有这样的一个想法，但只要出去外卖的餐饮市场看一看的话，你就会发现，餐饮生意还是跟之前一样，并没有太大的变化，甚至有些餐饮店，像酸菜鱼，之前也已经被曝光过预制菜了，但在商场的店，依然还是生意挺不错的。

对于我自己来说，肯定愿意商家给我们提供的是新鲜现做的东西，但现在也都发现，在如今的大环境，和餐饮市场情况下。不是说你提供好的食材，好的产品就能够有生意的，正如没有人能够说明白，为什么在西贝没有发生这一件事前，西贝的生意能够那么的火爆。贵都有大量的人去消费。

而让人可惜的是，如今一些出品良心的餐饮店，却有不少都倒闭在了这两年，特别是今年。去了不少地方，遇到了不少餐饮老店关门倒闭的情况，最让我感觉到惋惜的，是我们这边楼下的一家早茶店，用广东话来说就是又平又靓。不仅价格实惠，东西也都很好吃。

这个店也都是透明厨房的，每次去都能够看到不少师傅在里面弄那一些包点，他们店有一款包子，非常好吃，说是馅料都是师傅每天自己弄的。但就是这样的一个店，前阵子我们再去的时候，店里面的员工却说，他们的带你就经营到下个月就不开了，有会员的，可以做退款处理。

想了下，这个店都开了差不多有五年多的时间了，就这样一个很不错的店，五年的坚持下来了，不曾想，却在今年扛不住，选择了关门啊，多少是有点可惜，但又无可奈何，你们说呢？