发现没有，今年中秋节的月饼也卖不动了，为何都不爱吃了？

桂香又起，又到了一年的中秋节了。在中秋节的时候，最有代表性的美食，就是月饼了。可以说月饼和中秋节已经画上了等号，提到月饼就会想到中秋节，而过中秋节就会吃月饼。

在过去，月饼一直是中秋节必不可少的传统美食，但是如今的月饼却没了往年的热闹，特别是这几年的中秋节月饼根本就不好卖了。

你家今年中秋节买月饼了吗？我是打算给我爸妈买一些的，他们却早早跟我说了，今年千万不要买月饼了，以前年年买，他们都没有吃，后来都是扔掉了。

不知道大家发现没有，如今中秋节的月饼确实不吃香了，就连一些网红月饼也没有往年那样火爆抢购的了。

而在超市里的月饼货架更是少了抢购的人群，家家户户的茶几上，拆开的月饼盒常常剩下大半。“今年月饼卖不动了”成了共识，这又是为什么呢？难道大家都不爱吃月饼了吗？

这份中秋标配的落寞，藏着味道、价格与观念的多重变迁。

味道的失落是最直接的疏远。老一辈总说“现在的月饼没小时候的香”，这份记忆里的滋味很难复刻。儿时的月饼多是本地作坊手工制作，五仁里的坚果脆香、豆沙的绵密清甜，都是实打实的食材本味。

如今不少月饼为追求量产和保质期，用机器代替手工，馅料也成了“组装品”——榴莲月饼里榴莲成分不足十分之一，咸蛋黄是淀粉加香精合成的“科技产物”。即便有创新口味，也多是猎奇大于美味，反而丢了传统月饼的精髓。

除了味道变了以外，还有价格偏高，导致很多人对月饼望而却步，一盒月饼就几个，动不动就是几十元，上百元，让人直呼买不起。

可以说，当前月饼的价格虚高，让很多的消费者望而却步了。动辄数百元的礼盒里，月饼本身值不了几个钱。有品牌9款礼盒设计费就达372万元，包装成本占比远超合理范围，拆开层层纸盒与泡沫，实际月饼不过四五块。

尽管四部门已明确监管“天价月饼”，但市场上仍不乏“包装比月饼贵”的套路。对普通消费者而言，花几百元买盒“面子月饼”实在不划算，不如选性价比更高的散装月饼，甚至干脆不买。

另外还有一点，就是健康意识的提高，大家的健康焦虑成了绕不开的坎。传统月饼高糖高脂是共识，一块广式月饼的热量堪比两碗米饭，让注重养生的现代人不敢多吃。

更让人担心的是“科技与狠活”：馅料里的植脂末、合成色素，以及用香精调出的“果肉味”，都在消磨消费者的信任。

即便市场上低糖、无糖月饼占比已提升到18.4%，但不少产品只是概念炒作，真正的健康月饼仍需仔细甄别。

送礼需求降温更是直击要害。过去月饼是中秋社交的“硬通货”，如今这一属性正在弱化。一方面，中央八项规定持续发力，公款送月饼早已绝迹；

另一方面，消费观念更趋理性，人们更愿意送水果、特产等实用礼物，而非华而不实的月饼礼盒。数据显示，现代渠道月饼销售额曾同比下降14.3%，印证了送礼需求的萎缩。

消费场景单一也是重要原因。月饼始终摆脱不了“节日专属”的标签，不像糕点、饼干那样能日常食用。即便有品牌尝试让月饼“零食化”，但高油高糖的属性仍限制了消费频率。加上如今零食选择空前丰富，月饼在日常饮食中更难占据一席之地。

其实月饼遇冷，本质是消费升级与行业滞后的碰撞。消费者想要的，是味道纯正、价格合理、吃得放心的月饼。当行业能真正回归食品本质，少些包装套路，多些品质用心，这枚承载中秋记忆的点心，或许能重新赢回人们的喜爱。

你们爱吃月饼吗？今年可有特意购买月饼呢？对此大家怎么看？欢迎留言讨论！#秋日生活打卡季#