白酒+奶茶，新茶饮卷上“微醺”赛道

“听说白酒奶茶回归了，特意买一杯试试！”10月23日，在长沙市开福区蔡锷北路附近，刚点完单的市民王女士正在“微醺”中，“奶茶里带着白酒的浓郁香气，淡淡的微醺感特别舒服。”

近日，蜜雪集团发布公告称拟以2.85亿元人民币注资以“鲜啤”为主打产品的“福鹿家”；茶百道与泸州老窖联名的经典白酒奶茶回归，上市首日便创下销售佳绩……当新茶饮遇上酒，会碰撞出怎样的火花？

“这款‘开醺限定款’是最近推出的新品，里面添加了非遗孝感米酿，酒精浓度为0.5%Vol。”爷爷不泡茶长沙理工大学金盆岭店的工作人员透露，“由于太受欢迎，目前该店的‘荔枝冰酿·开醺限定款’已经售罄；而作为常售品的‘荔枝冰酿·非遗经典款’虽然酒精度数仅0.1%Vol，每日销量也能达到近百杯。”

同样聚焦“微醺”赛道，茶百道的新品回归也带来了不少流量。

“‘醉步上道’是我们与泸州老窖联名的限定饮品，最早在2020年推出。”茶百道长沙蔡锷北路店工作人员介绍，这款产品采用真白酒调配，酒精浓度严格控制在0.5%Vol以下，上市首日销量近12万杯。

不止如此，不少茶饮品牌早就开始在“微醺”赛道布局。早在2023年9月，瑞幸咖啡与贵州茅台联名推出的“酱香拿铁”便创下单日销量超542万杯、销售额破1亿元的纪录，刷新行业单品销售纪录；就连以国风茶饮为特色的茶颜悦色，也跨界开出“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”，主打茶酒融合产品。

对于“微醺经济”的发酵，业内人士指出，经历跑马圈地式增长后，新茶饮行业同质化竞争加剧，寻找新增长曲线成为品牌共识。此前果蔬茶曾成为行业第二增长曲线，但随着入局者增多，其差异化优势逐渐减弱。在此背景下，“白酒+奶茶”凭借跨界属性形成天然差异化壁垒，既能通过白酒品牌的加持提升产品溢价，又能借助社交平台引发传播效应，成为品牌破圈的重要抓手。

yy：以后喝了奶茶开车算不算酒驾？

红尘滚滚：新茶饮卷不动果蔬茶了，转攻“微醺”赛道了。

米：感觉是“智商税”，还不如直接喝奶茶配小酒。

小肚兜：一杯奶茶喝出“小酌”的感觉，主打一个“微醺不上头，快乐不打折”。

岳阳晚报全媒体记者李兰英整理