100多人今天在杭州城北这个村“茭”朋友

秋高气爽的周末，你去哪里玩了？

杭城北部的瓶窑镇张堰村，有100多人赶到这里“茭”个朋友一一参加“窑趣食光 乐享茭乡”2025张堰村茭白嘉年华，好吃、好玩又有新意的活动把大家嗨翻了。

上午10点多，村口的茭白田边一片热闹，11岁的吴定晟和爸爸妈妈穿上防水裤下到田里，掰起一根根嫩白的茭白。“以前只在饭桌上见过茭白，今天第一次见到茭白这样长的，还能自己挖，太好玩了！”吴定晟笑着说，怀里紧紧抱着自己刚采的六七根茭白。‘

除了挖茭白，今年的嘉年华多了不少“茭”趣横生的玩法。最受欢迎的之一是“蚌”极了体验区。孩子们围在水池边，自己挑选珍珠蚌，在工作人员的帮助下，小心翼翼地撬开蚌壳——只见一颗颗圆润的珍珠闪着光，嵌在蚌肉中。

“哇，是粉色的！”一个小女孩惊喜地喊出声来，旁边的父母忙着拍照留念。开出的珍珠还能现场DIY成项链、手链，直接带回家。

另一边的“鹅妹Zing（Amazing）”套圈区也是笑声连连。几只大白鹅仰着头，在圈中悠哉地踱步。有人抛出套圈，圈子在空中划出一道漂亮的弧线，眼看就要套中，大鹅却优雅地一甩脖子，轻巧地避开，引得观众一阵笑声。“这鹅太聪明了！”有人感叹。套中就能抱走一只大鹅毛绒玩具，不少孩子怀里抱着娃娃，笑得眼睛眯成一条缝。现场笑声欢呼声此起彼伏，连大人都忍不住跃跃欲试。

在现场，还有一位意外的“明星”——一只名叫“烤饼”的陨石边牧。它才一岁半，刚下车就咧嘴“笑”，一副兴奋模样。它会握手、会坐下，还上舞台和乐队一起合影，惹得台下连连欢呼。“它今天玩得很开心，这一趟来值了！”“烤饼”的主人一边拍照一边笑着说。

玩得尽兴，也要吃得尽兴。茭白宴是每年嘉年华的重头戏。十几口大锅同时开火，热气氤氲，香气四溢。油焖茭白是经典老味道，茭白切段入锅油焖，软糯入味、满嘴生香；茭白甲鱼煲汤汁浓郁，茭白吸满鲜香，滑嫩中带着弹劲；茭白烧肉更是人气王，一块块五花肉与茭白同炖，咸香糯软，油而不腻；人气王茭白酱丁酱香浓郁，堪称下饭神器……

今年茭白宴还推出了两道创意新菜——“脆茭沙拉拌拌”和“茭白豆腐素双鲜”。前者让茭白成为沙拉主角，生食清甜、脆嫩可口；后者豆香与茭香交融，爽口解腻，连孩子们都吃得津津有味。“以前只知道茭白炒肉片，没想到能变出这么多花样。”一位妈妈边吃边赞叹，“原来茭白也能这么潮！”

饭后，大家意犹未尽，三三两两结伴在张堰村继续逛，这里的“张堰秘境”、水杉大道、北湖草荡都是网红打卡点。北湖草荡边停满了车，草地上支着天幕，孩子在追逐，大人煮着咖啡聊天，好一幅秋日闲适的画面。

有人拍照留念，有人已经在商量：“明年茭白节，还得再来一次！