妈妈的味道,是小时候守在灶台边等待的那一碗排骨香。明天母亲节,让我们用壹号土猪排骨的醇厚滋味,把这份记忆里的温暖复刻给她。
排骨汤咕嘟咕嘟冒着泡的时候,记得像妈妈当年那样,轻轻撇去浮沫——爱就藏在这些细致的动作里。三种做法,三种心意,愿妈妈每一口都尝到‘你把我养大,我陪你变老’的承诺。
排骨焯水后加姜片、料酒炖1小时,放入玉米、山药再炖30分钟,撒枸杞即可。
排骨煎至金黄,加冰糖、醋、酱油焖煮收汁,酸甜开胃。
用蒜末、蜂蜜、生抽腌制排骨,烤箱200℃烤25分钟,外焦里嫩。
小贴士:壹号土猪排骨油脂分布均匀,久煮不柴,适合妈妈们的健康需求。
小时候妈妈总把排骨最嫩的那块夹给我们,这次换你来为她挑一块吧!❤️
更新时间:2025-05-13
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