凭实“荔”C位！这口八闽的甜蜜暴击

夏至即将到来，恰巧碰上《长安的荔枝》热播，荔枝在这个夏天也乘着“影视+时节”热点一跃成为水果中的“顶流”，白润的果肉入口，一股清冽的甜香立刻弥漫开来，消退了蒸腾的暑气。

今天，我们就一起奔赴八闽，去感受这一口鲜甜滋味。

图源：蔡昊

宋代蔡襄的《荔枝谱》中记述：“福州种植荔枝最多，延迄原野。”自宋迄清，福州贡荔的记载不绝于史，而在福州种植荔枝的悠长历史中，西禅寺的荔枝尤为特别。

西禅寺在宋代时就广种荔枝树，多达四五百株，至今还能见到千年的宋荔一株。寺内的荔枝树有一半以上都是以千年宋荔为母体嫁接繁殖的。

寺内的荔枝不能随便采摘，可以在每日早上7点左右来这里购买，1斤15元的价格，每个人限购2斤，只收现金。尽管如此仍抵挡不住市民的购买热情，新鲜采摘的荔枝往往用不了多少时间就售完了。

以上图源：影像福州@陈捷阳

图源：漳浦融媒

漳州种植荔枝历史悠久。唐代《漳州府志》已有“荔荫覆野”的记载。漳州荔枝以龙海、漳浦、云霄、诏安、高新区等为主产地，主要种植乌石和兰竹等产量高、品质好的品种。近年来，还加入“巨美人”等新成员。

图源：闽南日报

在漳浦县官浔镇，“巨美人”是荔枝家族的“新晋顶流”。其果形饱满硕大，是普通荔枝的两倍，呈心形轮廓；色泽鲜红，细嫩多汁。在剥壳的瞬间不会流淌出汁水，最大程度地保留了风味与口感体验。

图源：福建日报

这一品种以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，通过人工杂交育种培育而成，兼具母本的丰润多汁与父本的核小肉厚，堪称荔枝界的“混血美人”。

荔枝成熟之际，红色的荔枝点缀在碧绿的枝叶之间，构成一幅美丽诗意的田园画卷。

图源：漳浦融媒体中心

图源：海博TV

泉州的荔枝主要分布在永春、南安、晋江、安溪、惠安、鲤城等地。其中，永春岵山荔枝种植历史悠久，距今已有1000多年历史，镇域内现栽种有树龄500多年的“荔枝树王”， 百年以上的荔枝树1181株。

其中，最值得关注的当属：树龄超过五百年历史、当地人称“夫妻树”的两株荔枝树，令人惊叹的是，这两株荔枝树年产2000斤以上。两两相望，相守百年，相传为陈氏先祖优道公手植，直径约2.5米，至今仍茂盛如斯，为荔枝树王、树后。树下还建起了一座爱情主题观光园，花海竞相开放，寄托着人们对美好爱情的向往。

2012年开始，岵山镇举办首届荔枝节，游客们可亲手采摘最新鲜的岵山荔枝、欣赏岵山专有的民俗文化演出、品尝特色地方美食，享受一场味觉、视觉、触觉、听觉的盛宴，可谓其乐无穷。

以上3图源：泉州市河长制

图源：莆田文旅

莆田荔枝栽培，兴于唐盛于宋，多栽种于溪边、渠边、水边，故有“荔枝爱照镜”之说，因为水面光线反射，树冠下部亦能受光，荔枝着色更艳、果肉更甜，2014年被评为国家地理标志产品。

图源：郑俊欣

莆田种植荔枝不仅历史悠久，荔枝树的数量亦繁多，其中树龄500年以上的古荔树32棵、树龄100年以上的古荔树2000多棵。而位于荔城区延寿桥旁的这棵940多岁的荔枝树，于北宋时期，由莆田的徐铎考中状元后种下，名叫“状元红”，亦有人称之为“荔枝王”。

图源：曾炳麟

如今，这棵树高10米，树干周长6.8米，依然生机勃勃，树冠覆盖面积达1亩多，2003年名列“国家一级古树名木”。

图源：佘琦辉

延寿溪水势舒缓，历史上曾经在这溪畔读书万卷的是两位状元郎，后来除了在此乘船垂钓、赋诗取乐的众多文人雅士之外，溪流中又多了些满载着荔枝的一叶叶小舟，时至今日，在河岸边忙碌的则是一个个勤劳的身影。

图源：蔡昊

莆田荔枝4月开花，7月中下旬成熟。7月将至，连绵的荔林与蜿蜒的绿水、古朴的村落相伴，勾勒出独特的“荔林水乡”美景。

图源：莆田文旅

霞浦依山面海，森林覆盖率56.8%。其中，埕坞村种植荔枝历史悠久，距今已有400多年历史，如今全村300多户，种植面积4000多亩。

埕坞村是全国纬度最北的荔枝产地，有着众多的百年老荔枝树。这里的晚熟荔枝果实心形、果肉细滑、香气浓醇，到了七月，荔枝成熟之时，整个埕坞都飘荡着荔枝的香甜气息。

霞浦晚熟荔枝不仅是历史的见证，更是现代霞浦人民的甜蜜使者。

大家可以先码住，等7-8月荔枝成熟时一起去品尝这份专属的“甜蜜”。

以上图源：霞浦融媒

在福建，荔枝不止是一颗果子

是福建人对夏天的甜蜜期待

是朋友之间的美好祝福

更是有福之地的风土与人情

每一颗荔枝

都是八闽专属的“甜蜜滋味”

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