前言

这个国庆节，旅游市场真是热闹非凡。

不过，要说最出人意料的明星，可能不是哪个5A级景区，而是江西景德镇的一位普通小吃摊主。

这位被人们亲切称为“鸡排哥”的大哥，凭着一口锅、一堆鸡排和一张笑呵呵的嘴，愣是带火了一座城。

这事，听起来新鲜，但细琢磨起来，里头藏着不少值得咱们琢磨的门道。

景德镇的新“景”：不卖瓷器卖欢乐

往年大家去景德镇，那肯定是冲着青花瓷、古窑这些老祖宗留下的宝贝去的。可今年国庆，不少游客的行程单上，头一件事变成了“去打卡鸡排哥”。他的摊子前头，队伍排得老长，不知道的还以为是什么限量版宝贝发售呢。

他卖的东西其实不稀奇，就是炸鸡排、炸鸡柳，全国各地都能见到。大家伙儿围过来，真不全是冲着这口吃的。关键是这位“鸡排哥”本人太有意思了。他一边手脚麻利地翻动着油锅里的鸡排，一边跟顾客们插科打诨，妙语连珠。什么“要速度！”“袋子拿稳喽，风刮走了我可不认账！”之类的话，逗得排队的人哈哈大笑。

更热闹的是，他们一家老小齐上阵，老婆、老妈、小舅子都在摊子上帮忙，洗、切、炸、卖，各管一摊，忙得团团转，那场面就像在看一出自带烟火气的家庭喜剧。花十来块钱，不仅能解馋，还能看场“表演”，买回来一份好心情，大家都觉得这钱花得值！

老套路为啥不灵了？

“鸡排哥”的走红，让人不由得想起前阵子特别流行的一种宣传模式。那时候，短视频上到处是探访小吃摊的视频，问的问题都差不多：“这是哪的特色？”“干多少年了？”“辛苦不辛苦？”

刚开始，大家看着摊主们粗糙的双手和朴实的笑容，听着他们讲怎么几十年如一日地坚守，心里头确实会觉得感动，不容易。但时间一长，问题就来了。十个摊主，八个都讲着差不多的故事，连感动的点都像一个模子刻出来的。看多了，大伙儿就腻了，甚至觉得有点“假”，像是事先商量好的表演。

这种老套路为啥不灵了？说白了，就是太千篇一律了。天南地北的故事听起来都一样，就没了新鲜感。再者，老是强调“辛苦”、“不容易”，一开始能博取同情，但说多了，听的人心里也会麻木，甚至有点压抑。谁愿意天天看苦情戏呢？那种刻意的、刨根问底式的追问，也让观众觉得有距离感，不像朋友间聊天那么自然。

把“卖快乐”放在第一位

那么，同样是小吃摊，为啥“鸡排哥”就能杀出重围呢？咱们看看南京那位手法狂野的“手冲咖啡阿姨”，她火起来的道理跟鸡排哥一模一样。

他们的成功，最关键的一点就是：先把快乐送给你，再说别的。

鸡排哥不是一上来就跟你诉苦，说生活多难、守摊多累。他是先用他的幽默和一家人的热闹劲儿，让你感到轻松、开心。你是因为先笑了，先喜欢上这个乐呵呵的人，才愿意凑过去。至于他干了多少年、背后有啥辛苦，那是后来才可能慢慢了解到的。这时候，就算知道他不容易，这份“不容易”也是包裹在快乐的糖衣里的，让人更容易接受，也更让人佩服。

在现在这个快节奏的社会里，简单、直接的快乐特别金贵。大家出门旅游，说到底是为了放松心情，寻找开心。一个能让你开怀大笑的摊主，他本身就成了这趟旅行中最难忘的“景点”之一。这种由情绪驱动的好感，比单纯的同情心要持久得多，也健康得多。

给各地的启示：找对“人”，比说破“物”更管用

“鸡排哥”的走红，给各地的旅游推广，尤其是给那些景区老板们，好好上了一课。

过去啊，很多地方宣传总是盯着自己有什么山、什么水、什么特产，这当然没错。但“鸡排哥”告诉我们，一个活生生、有血有肉、能带来快乐的人，本身就是最好的旅游名片。他比任何冰冷的广告牌都亲切，比任何华丽的宣传语都更有说服力。

景德镇官方的反应也很快，他们马上把鸡排哥“收编”了，请他当国庆旅游的“特别代言人”。这个做法很聪明，等于是把民间自发的热度，巧妙地引到了城市整体宣传上，事半功倍。

所以，各地与其花大价钱去造景、去搞千篇一律的小吃街，不如沉下心来，在自己身边找一找有没有像“鸡排哥”这样有特点、有魅力的普通人。也许是一个爱说笑话的茶馆老板，也许是一个有绝活的剪纸老人。把这些有趣的灵魂推到台前，让他们讲述自己真实的生活故事，往往能收到奇效。

结语

俗话说得好，“风景易忘，人情长留”。游客到一个地方，几年后或许会忘记那座山具体多高，那个楼具体啥样，但那个逗得自己哈哈大笑的人，那份温暖愉快的感受，一定会留在记忆里。

让游客们笑着来，笑着走，并且还想带着家人朋友再来——这，才是旅游宣传最高的境界。“鸡排哥”这堂课上得值，就看各地的“学生们”能不能领悟其中的精髓了。