文|荔枝冰冻

编辑|影娱先锋

近期，3类被点名的“假牛奶”在家长圈刷屏了。

这些看似营养的饮品，不光浪费钱，更可能直接影响孩子健康。

快检查一下，你家冰箱里是不是也藏着这些“李鬼”？

01

你肯定在超市见过这些包装超可爱、宣传超诱人的“牛奶”吧？

但小心了，它们可能根本就不是真牛奶！

这些产品穿着“营养外衣”，悄悄溜进好多家庭的冰箱，一不小心就成了孩子健康的“隐形坑”。

一、乳饮料：说白了就是【带奶味的糖水】

这种真的超会忽悠！包装上又是“风味乳”又是“水果牛奶”还印满水果、卡通图案；

不知道的还真以为是水果+牛奶呢。

但只要你翻到背面看一眼配料表，妥妥的“大杂烩”啊，前几位还能知道是什么，往后看，那添加剂名字复杂得还以为是洗发水呢。

这里头的奶味还是奶粉的功劳，香精、增稠剂、防腐剂是一大堆；

一看蛋白质含量零点几，连国家规定的2.9g/100ml最低线都够不着。

给孩子喝这种？不仅补不了营养，还可能引来龋齿、骨质疏松，甚至影响正常吃饭！

二、调制乳：贵还【加料】的复原乳

这类奶简直是“张冠李戴”。

什么“早餐奶”“高钙奶”，味道还很多，让家长们随意挑选。

价格还比普通牛奶贵一大截；

包装上画着大孩子竖大拇指，让人产生错觉：喝了能长高，还是好品质。

可实际上却是奶粉兑水调出来的，再上各种甜味剂、香精。

更坑的是含糖量！有些儿童成长奶含糖量超过8%，一瓶=两三块方糖！

想着“早餐来一杯，营养又健康”没想到是“天天一杯小糖水”

三、奶味饮料：名字带奶，但【和牛奶一点不沾边】

这种饮料最忽悠人！名字叫“花生奶”、“椰奶”，听起来健康又天然。

但真相是：很多产品压根没多少真材实料，全靠香精+色素调出“奶味”和“奶色”，说穿了就是一瓶植物蛋白饮料。

再看营养成分就更扎心了；

增稠剂、防腐剂、香精......说实话，我做菜都不敢放这么多调料。

长期给孩子喝这种“假奶”，不仅补不了钙、影响骨骼发育，还会给肝肾造成额外负担。

02

要说假奶制品对孩子的伤害，当年的“三鹿奶粉”简直让人闻之丧胆，到现在还后怕。

婴儿喝的奶粉里竟然添加化工原料“三聚氰胺”！这些人良心何在？自己就没有孩子吗？

虽然事件爆出后，老板被判无期徒刑，可是对于被“化工奶”祸害的家庭来说，也是“无期徒刑”。

30万婴儿患肾结石，4人死亡的数据成为中国乳业历史上无法抹去的痛，自此之后，谁也不敢拿孩子健康作赌了，纷纷购买进口奶粉。

就在今年3·15曝光的“爱养牛每日酸奶”“安慕果乐多每日酸奶”就出自山东枣庄。

明明是“风味饮料”，却硬生生改成“酸奶”标签。

偷梁换柱这一招真是妙，“价格高了好几倍，定眼一看是风味”。

还有知名大企业“旺仔牛奶”。

在去年11月份，有家长视频称“孩子喝的灌装旺仔牛奶有异味，拆开发现有黑色异物”。

视频是从头到尾地录制，家长声称“不是为了炒作，自己加的异物”。

网友们不淡定了，这可是几十年的老企业了，不能自砸招牌吧？

还有部分网友猜测“黑色异物”是老鼠！

这消息一出，#旺仔牛奶喝出死老鼠#话题一度登上热搜，后被当事人澄清“不是老鼠”。

尽管后续官方出面回应，企业配合调查，异物拿去检测，但是整件事到现在还没有个准确的说法。

很多爸妈对国产奶不放心，心一狠：多花点钱买进口的，总该靠谱了吧？

可谁能想到，高价买回来的进口奶，也可能藏着坑！

美国加州生奶曾检出禽流感病毒（H5N1）；

韩国“每日乳业”被曝光混入清洗液，严重安全违规；

日本“明治乳业”也多次被检出兽药残留、细菌超标等问题……

最牛的还得属阿三哥，往里掺香精、奶粉兑水是稀松平常；

有见过往里掺双氧水、死动物脂肪、洗涤剂的吗？

那些认为“外国月亮比较圆”的家长们，赶紧看看冰箱里的牛奶纯不纯。

03

面对琳琅满目的奶制品，如何避免踩坑，选出真正的纯牛奶？

记住这四点，让你成为选奶高手！

第一招：记住执行标准

纯牛奶（超高温灭菌乳）:GB 25190；

鲜牛奶（巴氏杀菌乳）：GB 19645；

调制乳（蛋白质≥2.3g/100g）:GB 25191-2010。

第二招：查看配料表

黄金法则：好牛奶的配料表只有生牛乳三个字。

如果后面还跟着一长串乱七八糟的成分，就可以直接放下走人了。

第三招：关注蛋白质含量

蛋白质可是牛奶里的“核心战斗力”！

国家有明文规定：纯牛奶每100ml的蛋白质含量必须大于2.9g

如果连这个数都达不到，那咱们“喝牛奶补钙”的心理预期就要往下降一降了。

真正优质的牛奶，蛋白质含量能冲到3.2g以上，甚至4.0g。

营养更扎实，喝得才放心。

第四招：认准两类奶源

巴氏杀菌奶（需冷藏）：低温杀菌（72-85℃），温度掌握得刚刚好，既能消灭有害菌，既新鲜又营养不流失，口感还特纯正。

常温纯牛奶：优点是保质期长、方便囤货，但经过超高温灭菌，营养保留不如巴氏奶。

除了上述三种假牛奶，还要警惕山寨牛奶。

“金典”变“全典”、“特仑苏”变“特伦苏”；

包装风格、颜色一模一样，打眼一看还真看不出什么问题。

这种牛奶价格会比正品要低好多，多存在于流动商贩。

这些“山寨牛奶”还会玩障眼法！

它们经常把“植物蛋白饮料”、“调制乳”这种真实属性藏得小小的，包装设计却模仿纯牛奶，让人一不留神就中招，买回家的根本不是真牛奶！

所以咱们买牛奶时一定得留个心眼，认准配料表。

第一位是“生牛乳”吗？蛋白质含量达标了吗？

多看两眼，才不会白白交了智商税。

还有个值得高兴的事要告诉大家；

国家出台新规定：“生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳（即用奶粉加水复原而成的牛奶）。使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。 ”

也就意味着，目前市面上那些用复原乳做出来的各种儿童奶、调味奶和高钙奶，不能混淆视听了，必须写清楚是复原乳。

以后给娃买牛奶，咱们当爸妈的也能更放心了！

结语

说到底，给孩子挑牛奶，别光看包装好看、宣传得多神乎，关键得看“里子”——成分干不干净，营养有没有达标。

下次逛超市，记得多花半分钟，翻到盒子背后看清配料表。

别让那些“假牛奶”浑水摸鱼，耽误了孩子长身体。

毕竟，娃的健康成长，可比你买错一箱“饮料”重要得多。

这笔账，当爸妈的都得算明白。

部分资料参考：

生命时报|假奶粉17年后又喝出“大头娃娃”，如何区别真假特配奶粉？

红星新闻|被仿冒的“俄罗斯奶粉”：购买19款，测出6款假奶粉

39健康网|出现这2个字，你买到的是假牛奶，不仅没营养还伤身