汇源果汁被“唱衰”，重回巅峰有多难？

近日，汇源果汁发表声明澄清“走向末路”、“被资本耍了”等言论为不实谣言，并将2023年净利润超4亿的财报摆到台面上。这些唱衰的言论并非第一次出现，从可口可乐并购汇源果汁失败到港股退市、港交所摘牌，曾负债114亿元的汇源果汁被各种不看好的言论裹挟着前进。

汇源果汁自1992年成立，主要经营果汁及饮料生产，是国内中高浓度果汁市场的优势企业。巅峰时期，汇源果汁2007年于香港上市，募资24亿港元，成为当年港交所最大IPO。

汇源果汁能够率先发展起来是因为抓住市场机遇，抢先开发国内果汁市场，实现早期资本积累。即便面临严重亏损，汇源果汁在国内中高浓度果汁市场份额占比仍处于较优地位，2016年占比高达53.4%。

但2008年可口可乐公司并购事件发生后，汇源果汁迫切寻求资本化转型的过程中，战略决策出现失误砍掉大量销售渠道，盲目扩张致使资金周转出现问题，财务状况急剧恶化，开始走向下坡路。

除了受战略失误影响，近几年中国果汁市场竞争持续升温，汇源果汁产品单一，长期依赖于中高浓度果汁饮料，难以抵御多元化品牌对市场份额的争夺。据2022 年中商产业研究院数据，汇源果汁在国内果汁饮料行业中市场份额跌至 11%，排在可口可乐（中国）占比14.6%和味全食品占比11.6%之后。

为应对多品牌竞争，汇源果汁2017年创新推出国内首款常温NFC果汁鲜果原汁。NFC果汁是非浓缩还原果汁，它是将新鲜水果清洗后压榨出果汁，经过瞬间杀菌后直接灌装（或先冷冻再灌装），完全不经过浓缩及复原的过程。从汇源财报中分析，2023 年汇源主打的 1L 装 100% 果汁销售收入约 15 亿元，占比 55%，NFC 果汁产品在其中起到了重要作用，推动了 100% 果汁品类营收的增长。

然而，果汁市场同类产品更新速度极快。NFC果汁一经出现便形成新的果汁细分领域，其他品牌紧接着研发出自己的NFC果汁，并且衍生出多种功能性果汁。如可口可乐推出首款 NFC+胶原蛋白功能果汁，味全推出“免疫力UP橙汁”等。这让汇源NFC果汁失去优势，必须从产品方面寻求新突破。

据行业预测，到 2030 年，中国 100% 果汁市场预计将达到 47.375 亿美元，2025-2030 年的复合年增长率为 8.3%，预计市场份额将逐步提升。这为汇源果汁注入了一剂强心针，使其调整状态，迎接新的市场挑战。

现在的果汁市场品牌竞争加剧，但尚未出现绝对主导品牌。汇源果汁想要重回巅峰，就需要稳固自身在中高浓度果汁市场的核心优势，拓宽销售渠道，夯实品牌护城河，创新产品触达更多消费者，一步一步追上市场步伐。