中国第7个“世界美食之都”在今天正式诞生，恭喜泉州！

号外！根据2025年10月31日联合国教科文组织官方网站发布信息看，泉州入选联合国教科文组织创意城市网络美食之都，正式成为中国第7个“世界美食之都”。前面6个分别是:成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州，现在泉州加入进来了，成就“世界美食之都”的一星期菜单。

泉州这次能入选是综合因素的天时地利人和，除了泉州自身菜系的完整饮食生态和饮食的社会性（不得是挂在资料上的菜系，有足够的居家应用普遍性）外，还与泉州这次申请筹备的充足，省府的支持脱不开关系（对省内适合申请的城市，省府都会支持，但还是要列进来）。由于老外们对中餐的不甚了了，还有中餐的非标操作。所以，这次为了能够一次ok，泉州不但把资料准备的很细很充足，甚至干脆把整套设备弄到联合国以更直观的方式展示给老外看。

泉州自古重商，哪怕是明起港口没落，泉州的商业氛围一直很浓厚。港口的没落并没让泉州从此衰败，而是在非战乱时期一直维持不错的社会、经济发展水平。繁荣富足的大环境下，泉州的饮食得到了持续性的发展。

如今，泉州日常天天可见且具普遍性的小吃和菜肴就有几百道，可不只是面线糊、姜母鸭等少数几项现在知名的菜品。所以，来泉州要吃到好吃的美食，除几道小吃风味去找老店外，其他的很是推荐去专做各种闽南菜的饭店。这类店消费、环境、口味等综合都很不错，并能让外地游客享受到真正的泉州饮食文化。

恭喜泉州！祝贺泉州！实至名归！

泉州人在哪，赶紧来普天同庆吧。

图源:头条免费图库

文章:参考《泉州发布》消息原创，请勿搬运！