未雨绸缪一直都是我们大中华的传统美德之一，其中每家每户都会做的事情，除了种菜就是囤物资。

北方是因为过冬天气严寒，以前没有冰箱的时候就需要提前买好很多食物回家囤着，到了寒冬腊月就不怕没吃的。

而南方则是因为四季不分明，哪怕在冬天也能吃到绿叶蔬菜，不过也会囤一些常吃的食物。

所以经过大家经年累月的囤货经验，这不就发现了有8种食物哪怕放个10年8年的都不会坏么？

甚至有些食物随着时间越长，还越香醇！

具体是什么？今天我就来给大家好好盘一盘，到了关键时刻，这些经久耐放的食物还能发挥大作用呢！

毕竟家中有粮才能心不慌，一起来看看吧。

1. 蜂蜜——甜蜜的“不老传奇”

蜂蜜的保质期几乎可以忽略不计。

一些蜂蜜在冬季还会凝固成膏，而温度变高之后又会恢复成糖浆的样子。

而蜂蜜能长期存放的原因也很简单：蜂蜜水分少、糖分高，细菌根本活不下去。

只要密封好，它能甜你一辈子。

2. 密封包装的大米——粮食界的“压舱石”

普通散装米容易受潮生虫，但密封包装的大米就不一样了。

真空或密封环境能隔绝空气和湿气，让大米稳稳当当放上好多年。

所以大家在购买袋装大米的时候也要多留意包装袋，如果已经破洞损坏的那么就需要尽快吃掉了。

不然时间再长一些，就会生米虫帮你吃了哦。

3. 盐——永远不会过期的“调味王”

盐是矿物，不会坏。

只要不受潮结块，它能一直陪你到天荒地老。

没有盐，饭菜就像没灵魂；有盐，哪怕是白水煮面，也能吃出点滋味。

食盐的作用还很广泛，用来腌菜、腌肉同样也可以延长蔬菜的保质期，而且还能增添不同的风味。

4. 冰糖——甜得持久的“硬核糖果”

冰糖比白糖更耐放，块头大、水分少，保存得当能放好多年。

它不仅能甜化你的茶水，还能在你嗓子不舒服时派上用场。

日子再苦，有颗冰糖含在嘴里，心里也能甜滋滋的。

5. 酱油——越陈越香的“老伙计”

酱油是发酵食品，本身就带有防腐属性。

只要密封好，它不仅不会坏，时间久了还会更香。

就像老酒一样，陈年的酱油能让一盘普通的炒菜瞬间升华。

而且制作很多酱菜都少不了酱油的身影，只要把蔬菜放在酱油里一泡，又能变成另一种好吃又耐存放的美食啦。

6. 醋——酸酸的“保鲜高手”

醋的酸性环境让细菌望而却步。

它不仅能保存自己，还能帮你保存其他食物。

腌菜、泡蒜、泡辣椒，全靠它。

特殊时期，醋不仅能调味，还能当清洁剂，简直是居家必备的“多面手”。

7. 高度白酒——能喝能消毒的“硬核存货”

高度白酒（比如50度以上的那种），不仅能放十年不坏，还能越陈越香。

随着时间的积累，酒液里的杂质沉淀之后，酒体就变得更加丝滑顺口，所以白酒不但越放越好喝，还能越放越值钱呢。

而且它用途广：能喝能暖身，能消毒能杀菌，甚至还能当燃料。

家里要是囤着几瓶高度白酒，那真是稳得很。

8. 干货——时间的“封印术”

风干的木耳、红枣、黄豆、蘑菇等等这些干货，水分含量极低，保存得当能放好多年。

它们就像被时间封印的食物，泡一泡就能恢复活力。

所以在这个时候不得不佩服老祖宗们的智慧，以前没有冰箱的时候就知道要可以把食物晒干，只要存放得当，不管放多久都没问题。

一个善于经营生活的人，都会很好的规划自己的每一个节奏。

而囤货就是其中的一小部分，大家可以根据自己的爱好或喜好囤一些耐存放的食物。

随着时间的推移之后再拿出来享用，感受着时间在食物上留下的悄然变化，也是一种很好的体验呢。