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文 |小戎

哈喽，大家好，小戎这篇唠嗑，主要来分析现在干饭先给手机“吃”的“漂亮饭”现象，吐槽其变味的本质，拆解背后的流量套路。

家人们谁懂啊！现在出去聚餐，菜一上桌，筷子还没动，手机先“咔哧咔哧”一顿狂拍，那架势比专业摄影师还敬业。

吃饭变打卡

上周跟闺蜜搓一顿，点了个爆火的芝士熔岩吐司，那芝士流心，刚端上来的时候绝了！结果闺蜜直接掏出手机，调角度、找光线、凹造型，足足折腾十分钟。

等她终于放下手机，芝士早就凝固成“芝士砖头”了。我问她还吃不吃，人家头也不抬：“等我修完图发小红书！”得，这顿饭算是给手机过的，咱就是个蹭饭的工具人。

这种专供拍照的饭，现在有个洋气的名字——漂亮饭。年轻人为了它，排队三小时，花掉两百块，主打一个“吃不重要，出片才王道”。

你以为漂亮饭是啥山珍海味？NONONO！它跟菜系没关系，核心就是颜值高、好拍照。芝士瀑布必须流得丝滑，蝶豆花茶必须遇酸变色，盘子必须是ins风白瓷盘，连餐厅角落都得是打卡背景板。

说真的，现在年轻人选餐厅，离谱到什么程度？红餐产业研究院的数据都惊呆了：42.4%的人愿意跟风尝漂亮饭，27.6%的人选餐厅，第一标准不是味道，是能不能拍出九宫格大片！

以前咱出门干饭，进门先问“老板，招牌菜是啥”；现在进门先瞅“哪个位置光线好，拍出来显脸小”。点菜不看好不好吃，看“成图率高不高”。

上菜先拍照修图发朋友圈，等点赞破百了，菜都凉透了。更离谱的是，有些餐厅为了拍照效果，居然不让开闪光灯！之前就有顾客吐槽，花7000块吃顿漂亮饭，开个闪光灯直接被服务员制止：“会影响其他客人拍照体验！”

合着现在吃饭，连干饭自由都没了，还得遵守拍照秩序呗？你以为这是年轻人自发的审美升级？醒醒！这就是商家精心设计的流量陷阱！

一顿饭是怎么变味的？

现在的漂亮饭餐厅，简直是全国统一模板：暖色斜光、落地窗采光、露营椅+打卡墙+干冰氛围感，全套配齐。人家根本不是开餐厅的，是搭摄影棚的！

把土豆丝摆成米其林样式，把家常菜包装成“视觉奇观”，开业前找营销公司刷一波小红书，300篇笔记一放，直接冲上区域热搜。咱还美滋滋地以为自己在种草，其实就是给人家打免费广告的冤种！

为啥漂亮饭能在网上病毒式传播？因为它天生就是为算法而生的！小红书、抖音就好这口视觉冲击强的内容。一道菜端上来，秒变社交货币，达人带头打卡，普通人跟风晒图，“种草—拔草—晒图”的闭环一形成，品牌影响力直接指数级飙升。

说白了，咱消费者早就不是上帝了，是免费宣传员！商家为啥把年轻人拿捏得死死的？

因为精准击中了三大需求：情绪价值、社交货币、身份认同。六成消费者承认，买的就是个开心，价格高低无所谓。花200块拍个照，发朋友圈收获一堆点赞，就觉得“我这生活，精致得很”。

但最近风向变了，越来越多年轻人开始祛魅了：“次抛型餐厅，避雷！”“拍照三小时，干饭五分钟，味道不如楼下15块的快餐！”“花200块拍照，不如20块买个支架在家拍！”

结语

为啥翻车？同质化严重到审美疲劳，重营销轻口味全靠预制菜，价格还虚高。这就是一场流量游戏：商家赚快钱，平台赚流量，消费者买个虚假的精致，最后啥也没落下。

说到底，吃饭就是吃饭，别整那么多花里胡哨的。拍照可以，但别忘了干饭的初心是好吃；追求仪式感没问题，但别为了朋友圈点赞当冤大头。毕竟滤镜再美，也不如一口热乎的饭菜香啊！