端午将至粽飘香,柳林小店十年手作传温情

【现场导语:

观众朋友们,我现在所在的位置是柳林一小附近,在我身后这条充满烟火气的老街上,一家经营了十几年粽子生意的小商铺被浓浓的粽香环绕。这家小铺,承载着十几年的坚守与传承,在端午前夕,他们正用双手为全县人民包出最地道的家乡味道。】

端午将至,走进我县一小巷内的粽子铺内,蒸腾的热气裹挟着浓郁粽香扑面而来。铺外,老板正热情地售卖着粽叶,铺内几位工人围坐一圈,手法娴熟地拿起一片片碧绿的粽叶,折叠、填充糯米、放馅料、缝针,动作行云流水,一气呵成。不一会儿,一个个饱满精致的粽子就摆在了面前。

每一个精致粽子的背后,都离不开手工师傅们精湛娴熟的技艺,更离不开选材的严格把关。从挑选米、红枣和粽叶,再到浸泡、反复洗刷等过程,店主刘永银都亲力亲为,严格进行把关。

【采访:店主 刘永银

我们的粽子用穿针引线的方式(包成),选的粽叶是最好的,米是本地饱满的最好的那种米,糯米也是经过筛选很好的。经过我们的精工细作,做出来的很香很甜很美味的粽子。】

正是这份对传统的尊重和对品质的执着追求,让这里的粽子有着独特的风味和口感,也让这家小店在十几年间积累了大批忠实顾客。如今,店铺每天能包制2000 - 3000个粽子,每逢端午更是供不应求。

【采访:店主 刘永银

每年端午节都有老顾客专门来我们这买我们的粽子或者粽叶,寄给外地的亲朋好友。大家都喜欢是我们坚持的动力和坚持的意义。】

粽香四溢,吸引了不少顾客前来购买。小店门前的顾客一个接一个,有的张望等待出锅的新粽,有的拎着成袋粽子与旁人分享喜悦,脸上洋溢着对美味的期待与满足。

【采访:顾客 穆飞飞

他家粽子就是香了,闻也闻得见,用料也扎实,这都能看得见。反正年年买,爱吃。】

在岁月的长河中,这家小小的粽子铺用传统工艺与匠心坚守,不仅包出了令人垂涎的美味,更传承着浓浓的端午文化与家乡情怀,让粽香飘进千家万户,成为柳林人记忆深处最温暖的味道。


记者:雷杨文 郭帆育

编辑:刘艳红

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更新时间:2025-06-06

标签:美食   柳林   端午   温情   粽子   顾客   店主   采访   娴熟   糯米   店门   饱满

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