蒜蓉粉丝扇贝可能是组装货，4分钱壳配3毛钱肉，利润超60%

这样的美食，应该很多人都去过了吧，在街边的那些美食街那里肯定有这个蒜蓉粉丝烤扇贝。这样的美食看起来很有食欲，看起来都流口水。

这样的美食，有从事该行业的人告诉大家，原来市面上的有一些烤扇贝是和肉分离组装的。它是用栉孔贝肉搭配帆立贝壳，成本非常的低。

他们的成本就是4分钱的壳配3毛钱的肉，利润有可能超过60%。

这位业内人士算了一笔账，就是单独批发扇贝壳和扇贝肉，再配上粉丝和蒜蓉等等的调料，一个的成本仅仅是5毛钱左右，但是如果以10块钱5个的价格卖出去的话，那么单个的价格就可以去到2元，因此这个利润是非常高的，有可能达到60%以上。

再来看一下，原来现在在某些购物平台上面可以看到真的有烧烤专用扇贝壳出售，而且这些店铺都超过了50家。他们的颜色有很多种，有黄色，有红色，有白色等等，规格也有不同，而且它的规格有6~8cm，也有的10~12cm等等等等的规格，最便宜的一片仅仅是4分钱。

有的热销的店铺显示原来大的那些白色的扇贝壳销售量最好，每个月可以超过2000单。客服说这些是天然的贝壳，使用之前浸泡几分钟，再洗刷干净就可以用了。

原来在冻品批发市场上面冷冻的贝肉的价格更是低廉，20块钱一斤的冻肉可以分出七八十个，平均每个不到3毛钱。

对于这样的食物大家应该都吃过了吧，只是没想过这些壳是可以这样在网上有得卖，只是这些会不会被商家重复利用呢？

如果那些商家他的壳会冲洗一下还好，如果直接不冲洗直接用来做下一批的话，那么大家是不是有一点的顾忌了？我们平常在吃的时候也没有那么缺德，用舌头舔一下这些贝壳吧？

真也想不明白他到底是怎么做到这些肉跟这些壳会粘在一起了，是不是打到502上去了？

但是我们在算人家的成本的时候，我们也有没有想过人家的那个利润呢？人家店铺要钱，水电要钱，还有员工要钱，正所谓的开门7件事都全部要钱呀！

人家开店的老板也要生存，也要赚钱的呀，也要养家活的呀！