中国香港女厨师协会成立 冀以厨艺回馈社会

中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)中国香港女厨师协会(简称“协会”)16日表示，将于9月26日在香港举行就职典礼暨筹款晚宴。活动现场，创会主席萧秀香将带领一众会董展示厨艺，献上传统名菜——佛跳墙。

9月16日，中国香港女厨师协会表示，将于9月26日在香港举行就职典礼暨筹款晚宴。(中国香港女厨师协会供图)

创会主席萧秀香表示，希望协会为热爱烹饪的女性提供交流平台，协会也将积极参与社会公益，发起女厨师义工活动，关怀弱势社群，践行社会责任。协会计划申请成立慈善基金，并持续开展厨艺工作坊、行业讲座等多元化慈善活动，让美食的温暖与幸福滋味传递至香港基层家庭。

协会今年8月在香港土瓜湾社区客厅举办首场“女厨师教室”，让居民参与制作及试吃，反响热烈。参与居民表示期待协会继续举办同类活动。

据了解，协会由一群来自不同菜系及文化背景的香港职业女厨师自发组成。(完)