冻了1年的肉，还能吃吗？要不要扔掉？很多人都不知道了，长知识

对于冷藏了整整一年的肉食是否可以食用的问题，我们不能单凭存储时长做出决定。不论肉类或是其他食品，它们能否继续食用并不能只依据保存时长进行评判，而是应该依据食品的实际情况和具体状况来决定。

有些人误以为将肉放入冰箱就能使其永久保鲜，这是不正确的想法。虽然冷冻可以减缓肉的变质速度，但它并未完全阻止肉质的改变。如果保存不当，即使是短时间存放也可能导致食品变质。

然而，长时间如一年的存放会让肉中的水分大量流失，并在解冻过程中为细菌的快速繁殖提供了条件。因此，我们建议尽可能在三个月内消耗掉存放在冰箱里的肉类，最长不应超过半年。若存放时间超过一年，尽管可能尚未出现明显的变质现象，但出于健康考虑，还是应避免食用。

至于冰箱里存了一年的肉是否还保留有营养，冻了一年的肉虽然可以吃，但口感和营养都不在最佳状态，不建议食用。肉类是人体所需蛋白质、脂肪和多种维生素的重要来源。在冷冻状态下，虽然营养流失速度较慢，但长时间的存放仍会导致其中的营养元素逐渐减少。特别是存放一年后，肉中所含的营养元素已所剩无几。同时，随着时间的推移，肉类中的蛋白质和脂肪会不断氧化，这会导致肉质变差，香味变淡。尽管在外观上肉看起来还可以食用，但其味道和营养价值已经大大降低。

对于何时将肉存入冰箱更为合适的问题，我们应明确一点：与蔬菜相比，肉类的价格更为昂贵。因此，在购买时我们应更加谨慎。虽然遇到肉价下跌时可能会想要多买一些储存起来，但这样做可能会导致食品的质量和口感逐渐变差。

最好的做法是在需要食用时再购买新鲜的肉类。如果确实有长期储存的需求，我们建议不要超过三个月的存放时间。因为超过这个时间后，肉中的脂肪基本已经被完全氧化，口感会变得非常差，而且所含的营养物质也几乎消耗殆尽。

最后，无论是从食品安全还是营养价值的角度考虑，我们都应避免长时间储存肉类食品。在购买肉类时，我们应该根据实际需求进行购买，避免浪费。同时，我们也应该学会正确储存食品的方法和技巧，确保食品的质量和安全。在享受美食的同时，我们也要关注自己的身体健康，避免因食用不新鲜的食品而导致的健康问题。喜欢的朋友可以点点关注支持一下，欢迎大家点赞评论转发谢谢！！（图文源自网络）