河南省,简称“豫”,省会为郑州市,位于中国中东部、黄河中下游地区。截至2024年8月,河南省辖17个地级市、1个省辖县级行政单位(济源市)。截至2024年末,河南省常住人口9785万人。
河南是白酒生产大省,也是白酒消费大省。历史上,河南产过国家17大名酒中的两种:浓香型的宋河粮液、清香型的宝丰酒。目前河南省酿酒业的龙头企业是三门峡市渑池县的仰韶酒。仰韶酒把自己命名为“陶融型”白酒——2020 年通过团体标准,2024年团体标准得到修订(T/CBJ 2018-2024仰韶陶融型白酒)。这种酒以小麦、高粱、大米、糯米、玉米、大麦、豌豆、小米、荞麦九种粮食为原料,以陶屋制作的大曲、小曲、麸曲为糖化发酵剂,经浸泡、蒸煮、糖化,多种糟醅混合配料堆积后,进入陶泥窖固态发酵,陶甑固态蒸馏,陶坛储存、组合、勾调而成。简单说就是以九种粮食原料、三种酒曲酿造,以陶器作为发酵、蒸馏和储酒容器的白酒。河南还有伊川和汝阳生产的杜康酒(两个酒厂现已合并为一个酒厂)、南阳赊店镇生产的赊店酒,还有一度做广告影响很大的商丘宁陵县张弓酒(广告语是“东南西北中,好酒在张弓”)。河南各地还有数不清的小作坊,生产各种具有当地特色的酒,包括黄酒。
河南也是白酒消费大省。郑州百荣批发市场在中国白酒市场具有风向标的意义,它历来有包容四面八方美食美酒的胸襟和传统,所以各种香型的白酒都把争夺河南市场作为一个重点的方向。贵州茅台镇酱酒销售行业中有人经常说,如果能拿下河南和山东市场,基本上等于拿下了天下的白酒市场。
2023年河南白酒市场规模约超过了 600亿元(占全国白酒市场的10%-12%);消费量约 50万千升,稳居全国前三。消费层级多元,中低端(50-300元)占比超60%,高端(800元以上)增速较快。
品牌竞争激烈:本地品牌(如仰韶、杜康、宝丰)约占30%份额,省外品牌(茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等)占据主导。宴席和礼品市场贡献约40%的销量,婚宴、商务宴请需求旺盛。
现选取河南各地市有代表性的白酒,大致按照从北到南的地理方位,做简要的“河南白酒分布地图”,并做相关说明解释。由于我们了解的信息有限,欢迎广大酒友提供本文没有提及的河南地产白酒信息,将来我们好做修订补充。
安阳市
洹河玉液(安阳市北关区)
安阳大曲(安阳市北关区)
红旗渠酒(林州市五龙镇)
小鸡蹦酒 (滑县留固镇)
彰德府酒(安阳市文峰区)
濮阳市
岳古酒(南乐县岳古村)
八都粮液(濮阳县)
大黄河美酒(南乐县)
坊茂老酒(濮阳市)
顿丘酒(清丰县)
傅潭酒(南乐县)
新境界酒(南乐县)
鹤壁市
淇河酒(浚县黎阳镇)
鬼谷子酒(淇县北阳镇)
淇水酒(鹤壁市淇滨区)
淇窖酒(浚县卫贤镇)
大商朝歌酒(淇县朝歌镇)
新乡市
百泉春酒(辉县市)
百泉寿酒(辉县市)
牧野春酒(新乡市高新区)
武王颂酒(获嘉县)
焦作市
待王贡酒(焦作市马村区待王村)
云台山酒(修武县)
怀川玉液酒(沁阳市)
三家村醉园春酒(焦作市解放区)
七贤村酒(博爱县金城乡金城村)
焦作古温酒(温县)
沁河玉液(武陟县)
济源市
愚公王酒(济源市克井镇)
开封市
汴梁王酒(开封市祥符区杜良乡)
杞国酒(杞县)
百河台酒(尉氏县大马乡)
芦氏小烧(通许县长智乡)
大宋御酒(开封市黄龙产业集聚区)
咸平酒(通许县)
汴春坊酒(通许县产业集聚区)
郑州市
双桥酒(郑州市惠济区双桥村)
官渡窖酒(中牟县)
雁鸣湖酒(中牟县雁鸣湖乡)
荥阳醇(荥阳市)
土窟春酒(荥阳市)
正九酒(郑州市惠济区)
少林功夫系列酒(登封市)
嵩山古纶系列酒(登封市君召乡)
杜甫老窖酒(巩义市)
洛阳市
洛阳杜康酒(汝阳县、伊川县)
牡丹花都酒(洛阳市洛龙区龙门镇)
少康龍酒(洛阳市洛龙区)
一两黄御酒(伊川县鸣皋镇中溪村)
杜村原酒(汝阳县杜康村)
三门峡市
仰韶酒(渑池县)
虢酒(三门峡市湖滨区)
商丘市
张弓酒(宁陵县张弓镇)
王贡酒(柘城县老王集乡)
皇沟御酒(永城市陆楼村)
睢酒(睢县)
商古酒(宁陵县张弓镇)
余夫子酒(宁陵县黄岗镇解庄村)
林河酒(商丘市宋集镇林河村)
朱襄酒(柘城县牛城乡)
八骏马酒(柘城县岗王乡)
商粮酒(柘城县老王集)
鱼头酒(虞城县)
许昌市
姚花春酒(鄢陵县柏梁镇)
平顶山市
宝丰酒(宝丰县)
叶公酒(叶县昆阳镇)
龙兴酒(宝丰县石桥镇)
小何源酒(宝丰县闹店镇)
舞钢红薯酒(舞钢市)
尧香酒(宝丰县东城区周庄镇)
墨子酒(鲁山县尧山镇)
古井泉酒(宝丰县周庄镇皮庄村)
周口市
宋河粮液(鹿邑县宋河镇)
鹿邑大曲(鹿邑县宋河镇)
祥龙四五系列酒(周口市川汇区)
古宋酒(鹿邑县宋河镇)
李耳大曲酒(鹿邑县宋河镇)
沈丘泥池大曲酒(沈丘县)
漯河市
贾湖酒(舞阳县)
富平春酒(舞阳县)
中原味道酒(舞阳县)
临颍少康酒(临颍县铁西工业区)
乐荷酒(临颍县)
豫缘春酒(漯河市郾城区)
驻马店市
蔡洪坊酒(新蔡县)
天中酒(汝南县)
豫坡酒(西平县老王坡)
朗陵罐酒(确山县)
棠河酒(西平县出山镇)
五龙口酒(驻马店市驿城区)
俸皇酒(泌阳县郭集镇)
叔度酒(正阳县产业集聚区)
魏公酒(驻马店市驿城区)
驿酒(驻马店市)
状元红酒(上蔡县)
南阳市
赊店老酒(南阳市社旗县赊店镇)
汉华酒(新野县)
卧龙玉液(南阳市镇平县)
淮源酒(南阳市桐柏县城关镇)
南召武士特酿酒(南召县)
信阳市
五谷春酒(淮滨县)
鸡公山粮液(信阳市平桥区洋河镇)
何家冲酒(罗山县铁铺镇)
(李寻、楚乔合著的“白酒三部曲”——《酒的中国地理》《中国白酒通解》《中国白酒配餐学》已经全部出齐,有需要了解的朋友请添加微信18681846742联系)
更新时间:2025-08-04
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-=date("Y",time());?> All Rights Reserved. Powered By 61893.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302035593号