警惕！这种致癌物春节最常见，家家户户都在碰，别等伤了身体后悔

过年团圆，吃得开心、玩得尽兴，但很多人不知道，一类致癌物就藏在我们日常饮食里，春节期间更是高频出现，它就是——黄曲霉素！

黄曲霉素被世界卫生组织列为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，高温难杀死、普通清洗洗不掉，长期摄入会损伤肝脏，严重危害健康。过年囤货、聚餐多，这几类东西最容易中招，赶紧自查！

1. 发霉的坚果、花生、瓜子

过年嗑瓜子、吃坚果是标配，但只要一颗发苦、发霉，整包都要扔掉！黄曲霉素会扩散到整袋，别觉得抠掉霉点就能吃。

2. 变质的玉米、大米、杂粮

家里囤的大米、玉米、杂粮，一旦出现发霉、发黄、有哈喇味，千万别心疼，直接丢掉！久放的干货、木耳、香菇也要仔细检查。

3. 发霉的筷子、砧板

用了半年以上的木筷子、竹砧板，缝隙里容易藏霉斑，肉眼看不见，却可能滋生黄曲霉素，建议定期更换、高温消毒。

4. 自榨花生油、小作坊油

很多人觉得自榨油香又健康，但原料如果发霉，榨出来的油黄曲霉素严重超标，安全远不如正规品牌油。

春节健康第一，别让节俭害了家人：

- 看到发霉、发苦、有异味的食物，一律扔掉；

- 干货、粮食密封干燥存放，别囤太多太久；

- 筷子、砧板勤换勤洗，保持干燥通风。

过年吃得丰盛，更要吃得安全！

转发提醒家人朋友，远离黄曲霉素，平安健康过好年！