周末给孩子露两手，营养满桌，高中生吃得乐开怀！

周末啦！是不是正愁着给孩子做点啥好吃的补补营养？高中生学习压力大，得吃好才能学好嘛！今天，我就给大家带来了六道既营养又美味的家常菜，荤素搭配，补钙又健康，保证让孩子吃得乐开怀，一家人其乐融融品味菜肴！

第一道：红烧排骨

材料：排骨500克、葱姜适量、八角两颗、生抽老抽各一勺、料酒两勺、冰糖几粒。

做法：排骨斩块，冷水下锅加料酒焯水去腥。锅中放油，加冰糖小火炒糖色，放入排骨翻炒上色。加入葱姜、八角，倒入生抽老抽调味，加水没过排骨，大火烧开转小火慢炖40分钟。最后大火收汁，撒点葱花即可。

口感：红烧排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，甜中带咸，孩子肯定爱吃！

搭配：一碗白米饭，或者来杯鲜榨橙汁，营养又解腻。

第二道：清蒸虾仁

材料：鲜虾500克、葱姜适量、生抽一勺、蒸鱼豉油半勺。

做法：虾去壳去虾线，用料酒和葱姜腌制10分钟。盘中铺葱姜，放上虾仁，蒸锅水开后蒸5分钟。取出倒掉汤汁，淋上生抽和蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可。

口感：清蒸虾仁鲜嫩可口，保留了虾的原汁原味，清淡又营养。

搭配：一碗小米粥，或者来杯牛奶，补钙又健康。

第三道：西葫芦炒蛋

材料：西葫芦一根、鸡蛋三个、盐适量。

做法：西葫芦切片，鸡蛋打散。锅中放油，先炒鸡蛋至凝固盛出。再放油炒西葫芦，加盐调味，炒至西葫芦变软，最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。

口感：西葫芦炒蛋口感清爽，色彩鲜艳，是一道营养丰富的素菜。

搭配：一碗米饭，或者来杯豆浆，简单又美味。

第四道：牛肉炖土豆

材料：牛肉300克、土豆两个、葱姜适量、生抽老抽各一勺、料酒两勺、盐适量。

做法：牛肉切块，冷水下锅加料酒焯水去腥。土豆切块备用。锅中放油，加葱姜爆香，放入牛肉翻炒。加入生抽老抽调味，加水没过牛肉，大火烧开转小火慢炖30分钟。最后加入土豆块，继续炖至土豆软烂，加盐调味即可。

口感：牛肉炖土豆肉质酥烂，土豆绵软，汤汁浓郁，是一道下饭好菜。

搭配：一碗面条，或者来杯红茶，暖胃又暖心。

第五道：蒜蓉菠菜

材料：菠菜一把、大蒜适量、盐适量、生抽半勺。

蒜蓉菠菜

做法：菠菜洗净切段，大蒜切末。锅中放油爆香蒜末，加入菠菜翻炒，加盐调味，最后淋上生抽即可。

清炒油麦菜

口感：蒜蓉菠菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道快手又营养的素菜。

搭配：一碗米饭，或者来杯果汁，清新又解腻。

第六道：海带豆腐汤

材料：海带适量、豆腐一块、葱姜适量、盐适量、鸡精少许。

做法：海带洗净切段，豆腐切块。锅中放水烧开，加入葱姜和海带炖煮10分钟。最后加入豆腐块，继续炖煮5分钟，加盐调味，撒点鸡精即可。

口感：海带豆腐汤口感清淡，海带爽滑，豆腐嫩滑，是一道补钙又健康的汤品。

搭配：一碗米饭，或者来杯热牛奶，营养又暖身。

白菜豆腐鸡蛋汤

这六道菜是不是既简单又营养？赶紧动手试试吧！让孩子在忙碌的学习之余，也能享受到家的温暖和美食的滋味。一家人其乐融融地品味菜肴，是多么幸福的时光啊！别忘了在评论区告诉我，你家孩子最爱吃哪道菜哦！